Udang bakar jimbaran dan sambal matah
Udang bakar jimbaran favorit dengan rasa yg pedas manis gurih
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan udang,lalu potong tengahnya hingga terbelah 2
- Marinasi udang dengan jeruk agar tidak amis sktr 10mnt
- Haluskan bumbu (b.merah,baput,bawang bombay, kemiri, nanas,gulmer)
- Setelah dihaluskan lalu masak bumbu halus tersebut hingga matang jangan lupa diberi gula dan garam
- Campur semua bahan olesan (saus tiram,saus tomat/saus sambal,penyedepa rasa dan minyak
- Bakar udang tiger yg sudah dimarinasi,lalu oleskan bumbu halus dan bumbu oles ke udang
- Tunggu setengah matang lalu oleskan bumbu lagi hingga matang
-
Udang bakar jimbaran siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 16.350
Rp 16.350
Per Porsi
Rp 4.088/porsi
Rp 4.088/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 32.700 dari beli jadi!
~Rp 32.700 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (18% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Udang besar | - | - |
| Jeruk nipis | - | - |
| secukupnya Bawang putih | - | - |
| secukupnya Bawang merah | - | - |
| secukupnya Bawang bombay | - | - |
| biji Kemiri | 1 | Rp 3.000 |
| secukupnya Nanas | - | - |
| Terasi | 1 potong | Rp 5.000 |
| secukupnya Gula merah | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Saus tiram | - | - |
| secukupnya Saus sambal | - | - |
| secukupnya Saus tomat | - | - |
| secukupnya Kaldu jamur | - | - |
| secukupnya Olive oil /minyak goreng | - | - |
| Bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| biji Cabe hijau /keriting | 2 | Rp 8.000 |
| Daun jeruk | - | - |
| Garam | - | - |
| Penyedap rasa | - | - |
| Cuka | - | - |
| Minyak panas | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...