Udang Bakar Jimbaran Sambal Matah
Udang bakar ini.salah satu favorit keluarga nich #GAS2025 #CookpadCommunity_Tangerang #MenuBakaran #GASevylukman
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan udang lalu potong tengahnya hingga terbelah 2 tp tidak putus.
-
Marinasi udang dgn jeruk nipis & garam. Haluskan bumbu lalu masak hingga matang tambahkan gula & garam. Tambahkan semua bahan olesan, aduk rata.
-
Bakar udang yg sudah dimarinasi lalu oles bumbu yg telah dimasak, tunggu.setengah matang lalu oles bumbu lagi, bakar hingga matang
-
Sambal matah: Campur semua bahan lalu tuang minyak panas.
-
Udang bakar jimbaran siap dihidangkan dgn sambal matah
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 101.108
Rp 101.108
Per Porsi
Rp 25.277/porsi
Rp 25.277/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 202.216 dari beli jadi!
~Rp 202.216 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| udang segar | 0.5 kg | Rp 40.000 |
| bh jeruk nipis | 1 | Rp 1.500 |
| sm garam | 1 | Rp 2.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bh bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| bh bawang bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| bh kemiri | 2 | Rp 6.000 |
| bh nanas madu | 0.5 | Rp 556 |
| Secukupnya gula merah | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| sm saos tiram | 1 | Rp 3.571 |
| sm saos sambal | 2 | Rp 5.405 |
| sm saos yomatyomat | 2 | - |
| Secukupnya kaldu jamur | - | - |
| sm minyak goreng | 2 | Rp 3.913 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| bh cabe rawit hijau | 2 | Rp 12.000 |
| bh tomat hijau | 1 | Rp 1.200 |
| bh tomat merah | 0.5 | Rp 600 |
| Secukupnya garam | - | - |
| bh jeruk nipis | 0.5 | Rp 750 |
| sm minyak goreng | 2 | Rp 3.913 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...