Sup Mie Yang Chun (Yang Chun Mian)
Sup Mie Yang Chun (阳春面, yang chun mian), alias, “Sup Mie Biasa”, tampak sederhana, lezat, dan mudah dibuat.
Foto: The Woks of Life — Judy
Bahan-bahan
1 porsi
- 1 serving thin noodles ((dry or fresh))
- 2½ -3 cangkir kaldu ayam ((idealnya, buatan sendiri))
- 1 tablespoon lemak babi
- 2 tablespoons kecap ringan
- ¼ teaspoon kecap hitam
- ¼ teaspoon gula
- 1 tablespoon daun bawang cincang halus
- Salt to taste
Langkah-langkah
-
Masak satu porsi mie tipis sesuai petunjuk kemasan.
-
Saat mie sedang dimasak, didihkan 2 ½ hingga 3 cangkir kaldu. Kemudian tambahkan lemak babi, kecap asin, kecap hitam, dan gula ke dalam mangkuk mie Anda. Masukkan kaldu panas.
-
Setelah mie matang, tiriskan, dan masukkan ke dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang cincang, dan garam secukupnya. Sajikan segera!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
520
kkal
Protein
26g
(25%)
Karbohidrat
56g
(54%)
Lemak
21g
(21%)
Makronutrien
Kalori52026% AKG
Protein26g52% AKG
Karbohidrat56g19% AKG
Lemak21g32% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 14.463
Per Porsi
Rp 14.463/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 28.926 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| serving thin noodles | 1 | - | - |
| -3 cangkir kaldu ayam | 2.5 | Rp 35.000/kg | Rp 8.750 |
| lemak babi | 1 tablespoon | - | - |
| kecap ringan | 2 tablespoons | Rp 15.000/600ml | Rp 4.167 |
| kecap hitam | 0.25 teaspoon | Rp 15.000/600ml | Rp 26 |
| gula | 0.25 teaspoon | Rp 16.000/kg | Rp 20 |
| daun bawang cincang halus | 1 tablespoon | Rp 5.000/ikat | Rp 1.500 |
| Salt to taste | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: The Woks of Life
oleh Judy
Memuat komentar...