10. SATE PADANG

Wah telat post karena sibuk banget belakangan ini. Tapi masih moment idul adha sekarang aku mau bagikan resep sate padang. #PejuangGoldenApron3 #satepadang #sate

📊 Sedang 👁 0
10. SATE PADANG

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Potong dadu daging sapi.
    Langkah 1
  2. Campurkan semua bumbu untuk sate dalam satu wadah dan masukkan daging kemudian aduk rata.
    Langkah 2
  3. Setelah dibumbui diamkan 15 menit kemudian tusuk dengan lidi
    Langkah 3
  4. Kukus selama 25 menit.
    Langkah 4
  5. Sembari menunggu daging kita masak kuah nya. Pertama tumis bawang merah dan bumbu halusnya. Jangan lupa tambahkan daun jeruk, daun salam dan serai.
    Langkah 5
  6. Masak air dan air kaldu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan bumbu halus yang sudah di tumis.
    Langkah 6
  7. Kemudian tambahan kan tepung beras yg sudah dilarutkan dengan air dan aduk hingga kental.
    Langkah 7
  8. Setelah daging nya empuk kita panggang sampai berwarna kecoklatan.
    Langkah 8
  9. Sajikan sate dengan lontong. Jangan lupa taburi bawang goreng.
    Langkah 9

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 121.124
Per Porsi
Rp 30.281/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 242.248 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r daging sapi potong dadu 500 g Rp 65.000
jahe halus 1 sdm Rp 450
lengkuas halus 1 sdm Rp 300
bawang putih halus 0.5 sdm Rp 300
merica bubuk 0.5 sdm Rp 1.500
ketumbar bubuk 0.25 sdt Rp 188
kunyit halus 0.25 sdt Rp 31
kelapa parut 5 sdm Rp 2.500
Secukupnya garam - -
L air kaldu 1 Rp 6.250
L air 2 Rp 10.000
cabe merah giling 5 sdm Rp 9.000
cabe rawit giling 2 sdm Rp 3.600
bawang putih 4 siung Rp 800
cm jahe 1 Rp 3.000
cm kunyit 1 Rp 2.500
bawang merah iris 5 siung Rp 875
bubuk kari kambing 2 sdm Rp 3.600
kelapa rendang 4 sdm Rp 1.630
kacang giling 2 sdm Rp 3.600
daun jeruk 4 lembar Rp 2.000
daun salam 2 lembar Rp 1.000
serai memarkan 1 Rp 1.500
tepung beras 10 sdm Rp 1.500
secukupnya Garam - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

10. SATE PADANG

Bahan-bahan:
  • 500 g r daging sapi potong dadu
  • 1 sdm jahe halus
  • 1 sdm lengkuas halus
  • 1/2 sdm bawang putih halus
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • 1/4 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 sdt kunyit halus
  • 5 sdm kelapa parut
  • Secukupnya garam
  • 1 L air kaldu
  • 2 L air
  • 5 sdm cabe merah giling
  • 2 sdm cabe rawit giling
  • 4 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 cm jahe (haluskan)
  • 1 cm kunyit (haluskan)
  • 5 siung bawang merah iris
  • 2 sdm bubuk kari kambing
  • 4 sdm kelapa rendang
  • 2 sdm kacang giling
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 serai memarkan
  • 10 sdm tepung beras (atur kekentalan sesuai selera)
  • secukupnya Garam

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?