1243. Sambal Goreng Kecap Udang

Name: 1243. Sambal Goreng Kecap Udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r Udang; 1 buah Kentang; 1 buah Tahu uk.besar; 5 buah Cabe Rawit; 2 sdm Kecap Manis Shorgum; 500 ml Air; Minyak goreng; 4 buah Cabe Merah tanpa biji; 4 butir Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri (opsional); 1/3 blok Terasi; 1/2 sdt Garam Himalaya; 1/2 sdt Gula Pasir (opsional atau 2 tetes Stevia)

Sebelum kembali ke medan perang sebagai Relawan Siaga Siap Turun Ke Jalan, kita post dulu posbar satu ini supaya aman 😅Alhamdulillah.. #GAS2025 #Coboy2025 #AnekaSambal #Dvy_GAS #Dvy_GAS001 #DK_Dvy_PosbarGAS60 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Langkah-langkah

🍤Bersihkan udang, pisahkan udang dengan kulit, sisakan bagian ekor, rebus kulit udang dengan air 500 ml hingga mendidih lalu kecilkan api 🍤Tumis bumbu halus (atau 4 sdm Bumbu Dasar Merah) dan cabe rawit hingga harum, tuang air kaldu udang, masukkan potongan kentang dan kecap.
🍤Lalu tambahkan udang dan potongan tahu, masak hingga mendidih dan kuah sedikit asat, tes rasa
🍤 Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 128.148

Per Porsi
Rp 42.716/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 256.296 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Udang	250 g	Rp 20.000
Kentang	1 buah	Rp 2.700
Tahu uk.besar	1 buah	Rp 3.000
Cabe Rawit	5 buah	Rp 45.000
Kecap Manis Shorgum	2 sdm	Rp 625
Air	500 ml	Rp 20.000
Minyak goreng	-	-
Cabe Merah tanpa biji	4 buah	Rp 21.000
Bawang Merah	4 butir	Rp 8.400
Bawang Putih	2 siung	Rp 400
Kemiri	2 butir	Rp 3.600
blok Terasi	0.3333333333333333	Rp 3.333
Garam Himalaya	0.5 sdt	Rp 50
Gula Pasir	0.5 sdt	Rp 40

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳