185. Ayam Kecap (Topping Mie Ayam)
Tinggal di kampung di lereng gunung membuat masa kecil sy sehari² makan makanan yg berasal dari hasil ladang sendiri. Bisa ikut ke pasar (jaraknya sekitar 5 km dr rumah ditempuh dengan jalan kaki) sesekali ketika menjual hasil tani adalah hal yg mewah, termasuk bisa jajan jg adalah hal mewah bagi sy waktu itu. Dulu kalau ke pasar jajannya ya bakso (jajan paling mewah pd masanya), krn makanan itu tudak ada di kampung sy waktu itu. Pernah satu ketika ikut pak'e (bapak sy) ke pasar, beliau tidak ngajak makan bakso tp mie ayam. Waktu itu ya manut² saja, ternyata setelah itu, mie Ayam menjadi jajanan favorit sy, mengalahkan bakso. Skrg sudah tidak bisa lagi jajan bareng dengan pak'e (alfatihah untuk beliau). Terima kasih sudah selalu ada untuk kami, terima kasih sudah selalu berusaha memenuhi keinginan kami, terima kasih sudah mengantarkanku menjadi sarjana ditengah "kesempitan" ekonomi. Meski raga tak mampu lg bersua, tp doaku selalu terlantun untukmu, aamiin.. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #Kopijos_November2025 #Kopijos_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #Kopijos_MasakUntukAyah #MasakUntukAyah #GAS2025

Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, kencur. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, sampai wangi

-
Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna kemudian tambahkan Kecap Manis Indofood, aduk rata.

-
Tambahkan air, masak sampai mendidih kemudian bumbui garam h masako, masukkan irisan daun bawang, masak sampai matang. koreksi rasa, siap dijadikan topping mie ayam atau dijadikan laum nasi jg bisa

💰 Estimasi Harga
Rp 87.483
Rp 14.581/porsi
~Rp 174.966 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam | 0.5 kg | Rp 22.500 |
| Kecap Manis Indofood 77 gr | 1 bungkus | Rp 2.083 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| air | 1000 ml | Rp 40.000 |
| secukupnya minyak goreng untuk menumis | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang outih | 3 siung | Rp 525 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| ruas jari lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| ruad jari jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jari kencur | 1 | - |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| secukupnya garam & masako | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini






Komentar
Memuat komentar...