380. Wedang Serbat Khas Solo
Wedang Serbat merupakan salah satu minuman khas tradisional Indonesia, yakni berasal dari Kota Solo. Serbat biasanya di sajikan panas atau hangat ketika cuaca dingin. Minuman ini bermanfaat untuk menghangatkan badan, mengurangi kembung dan masuk angin, juga menjaga sistem pencernaan tubuh. Wedang Serbat terbuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe, serai, kayu manis, cengkeh, di tambah gula merah sebagai pemanisnya. Terkadang minuman ini juga di sajikan dengan isian kolang-kaling, tapi di sini aku gak pake ya, karena gak punya kolang-kaling di rumah 😅. Source: Bunda Laila_Huang #GAS2025 #HidanganKotaBatik #WedangSerbat
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan, bakar jahe, cuci kayu manis, cengkeh & daun pandan. Kemudian kerik kulit jahe, iris-iris, sisihkan.
-
Didihkan air, masukan gula merah, daun pandan, kayu manis, cengkeh, serai, masak hingga mendidih kembali, air rebusan mengeluarkan wangi & agak menyusut, kira-kira 10 menit.
-
Beri garam & masukan jahe (aku sengaja masukan jahenya di akhir proses ya, biar senyawa aktif dalam jahe tidak berkurang karena proses perebusan yang terlalu lama), biarkan mendidih sebentar, aduk-aduk, matikan api. Tunggu hangat, saring & sajikan 😋.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 267.025
Rp 267.025
Per Porsi
Rp 133.513/porsi
Rp 133.513/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 534.050 dari beli jadi!
~Rp 534.050 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ruas | 1 | - |
| btg serai | 2 | Rp 3.000 |
| bh cengkeh | 5 | Rp 150.000 |
| cm kayu manis | 4 | Rp 60.000 |
| batok | 1 | - |
| lbr daun pandan kecil | 3 | Rp 30.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...