459 Ayam Bakar Bumbu Rujak (37-GAS2025)

Name: 459 Ayam Bakar Bumbu Rujak (37-GAS2025)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 potong ayam; 1 bh sereh; 2 bh daun salam; 2 bh daun jeruk; Secukupnya air asam jawa; Secukupnya kecap; Secukupnya garam, kaldu jamur, gula; 1 SDM margarin; Bumbu halus ::; 9 bh bamer; 4 bh baput; 5 bh lombok merah keriting; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 3 bh kemiri

#menubakaran kali inii ku bikin menu yg belum pernah ku makan sebelumnya, yaa ayam bumbu rujak, dengan cita rasa pedes asem Emg bikin merem melek. Yuk cuss cobain juga. #GAS2025 #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_MuaraTeweh #ByV

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus bersama bumbu rempah hingga harum dan matang
Masukkan ayam (aduk rata) dan beri secukupnya kecap serta bumbu lainnya
Masukkan juga air asam jawa, masak dg api kecil hingga bumbu asat dan meresap ke ayam
Masukkan bumbu sebagian kedalam wadah, beri margarin untuk bahan olesan
Bakar ayam di teplon sambil sesekali di oles bumbu, masak hingga kuning kecoklatan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 148.750

Per Porsi
Rp 29.750/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 297.500 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (53% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ayam	5 potong	Rp 8.750
bh sereh	1	-
bh daun salam	2	Rp 50.000
bh daun jeruk	2	Rp 50.000
Secukupnya air asam jawa	-	-
Secukupnya kecap	-	-
Secukupnya garam	-	-
margarin	1 sdm	Rp 750
Bumbu halus	-	-
bh bamer	9	-
bh baput	4	-
bh lombok merah keriting	5	Rp 27.500
ruas jahe	0.5	Rp 1.500
ruas kunyit	0.5	Rp 1.250
bh kemiri	3	Rp 9.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳