473.Ayam Bakar Teplon
Minggu 4 Januari 2026 Bismillah... Periode 29 Desember 2025 - 4 Januari 2026 Bakar - Bakaran Seru Akhir Tahun 2025. Akhir tahun ini saya dan pak suami cuma dirumah saja, karena sejak sore hari turun hujan tiada henti. Buat acara bakar - bakar saya cuma menyiapkan ayam ungkep saja. Untuk membakarnya pun cukup menggunakan teflon. Walau rasanya.tidak seenak yang dibakar menggunakan arang, tapi sangat cocok buat kami yang sudah berumur ini. Tidak ribet .Meskipun cuma menggunakan bumbu instan rasanya tetap enak dan gurih. Untuk penyajian saya lebih suka menggunakan sambal terasi tomat. Selamat Tahun Baru 2026 #MenuBakaran #GAS2025 #Tema51 #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Potong.ayam sesuai selera, 1 paha ayam saya potong jadi 2 bagian. Kemudian cuci bersih diair mengalir, sisihkan. Siapkan semua bumbunya
-
Panaskan margarin sampai mencair diwajan. Masukkan bumbu marinasi desaku, aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah
-
Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masukkan potongan ayamnya. Aduk sampai rata dengan bumbunya
-
Tuang 300 ml air. Aduk rata. Lalu tutup wajannya agar ayam cepat matang sambil sesekali diaduk agar matang merata
-
Setelah ayamnya matang dan airnya susut (air jangan sampai kering, karena nanti digunakan untuk mengoles/menyiram ayam saat dibakar),matikan api kompornya. Ditahap ini ayam ungkep sudah bisa langsung disajikan sebagai lauk teman makan nasi. Atau disimpan sebagai ayam frozen. Bisa juga langsung digoreng atau dibakar. Kali ini ayamnya mau saya bakar menggunakan teflon, karena tidak punya arang dan tempat untuk bakar - bakar
-
Panaskan teflon, oles dengan sedikit margarin. Masukkan potongan ayam ungkep ke dalam wajan. Siram ayam dengan sisa kuah ungkep tadi
-
Panggang sampai sisinya berwarna seperti dipanggang pakai arang, lalu balik posisi ayamnya. Setelah kedua sisinya berwarna seperti ayam bakar, matikan.api kompornya
-
Alhamdulillah...Ayam Bakar Teflon siap disajikan sama sambal terasi tomat
💰 Estimasi Harga
Rp 49.313
Rp 12.328/porsi
~Rp 98.626 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam potong sesuai selera | 1 kg | Rp 38.000 |
| margarin untuk menumis bumbu | 1 sdm | Rp 750 |
| sachet bumbu marinasi desaku | 1 | Rp 1.500 |
| sachet kecil kecap manis | 1 | Rp 2.083 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| r gula merah | 40 g | Rp 800 |
| air putih suhu ruang | 300 ml | Rp 6.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...