587. Sayur Lodeh

Bismillah POSBAR MEET UP KALTIM POSBAR HIDANGAN KOTA BATIK (Posbar ke-41 Resep ke-69) Akhir pekan kita gunakan untuk memasak di rumah. Hidangan ini dibuat selain untuk meramaikan Anniversary Cookpad Community Kaltimtara juga meramaikan posbar hidangan kota batik. Aeperti kita tahu bahwa sayur lodeh merupakan salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang juga dikebal sebagai daerah penghasil batik batik yang cantik. Sayur lodeh kali ini memanfaatkan sayyran yang ada dalam kulkas aja, hehe. Pakai gambas (yang lagi habis panenan), kacang panjang, dan wortel serta tempe yang sudah beberapa hari bermalam dalam kulkas. Santannya tentu aku pakai dari Rose Brand, yang kental dan haru wangi santan, bikin lodehnya tambah yummy. Happy 5th Anniversary buat Cookpad Community Kaltimtara kesayanganku, semoga makin banyak koleksi resep dari author Kaltim yang akan membantu para pejuang dapur dalam mencari resep masakan mudah dan simple. Sukses selaluušŸ„° #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_CollabRB #KulaEtamCoCoK_5thAnniversaryChallenge #KulaEtamCoCoK_MasakKreatif30Menit #KulaEtamCoCoK_HidanganKotaBatik2025 #MeolahCaruan_Santan #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Bontang #PosbarMeetUp_Kaltim2025 #HidanganKotaBatik #GAS2025

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
587. Sayur Lodeh

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan: potong-potong kacang panjang, gambas, wortel, dan tempe.
    Langkah 1
  2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, tempe iris, kacang panjang, cabe merah iris, dan daun salam. Setelah tempe matang, masukkan wortel, didihkan kembali.
    Langkah 2
  3. Masukkan gambas, lalu tambahkan gula pasir Rose Brand, garam, penyedap, dan santan instant Rose Brand, aduk rata cek rasa.
    Langkah 3
  4. Sajikan dalam wadah saji. Selamat mencobašŸ„°
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 54.520
Per Porsi
Rp 13.630/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 109.040 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Gambas 1 buah -
Kacang panjang 4 batang Rp 480
keping Tempe 0.5 Rp 1.250
Wortel kecil 1 buah Rp 2.250
cabe merah 2 buah Rp 10.500
Air 500 ml Rp 20.000
kotak kecil Santan instant Rose Brand 1 Rp 3.200
Garam 1 sdt Rp 100
Gula pasir Rose Brand 1 sdm Rp 240
Penyedap jamur 0.5 sdt Rp 250
Daun salam 2 lembar Rp 1.000
Bawang merah 5 butir Rp 10.500
Bawang putih 2 siung Rp 400
Kemiri 2 butir Rp 3.600
Ketumbar bubuk 1 sdt Rp 750

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

587. Sayur Lodeh

Bahan-bahan:
  • 1 buah Gambas
  • 4 batang Kacang panjang
  • 1/2 keping Tempe
  • 1 buah Wortel kecil
  • 2 buah cabe merah, iris
  • 500 ml Air
  • 1 kotak kecil Santan instant Rose Brand
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdm Gula pasir Rose Brand
  • 1/2 sdt Penyedap jamur
  • 2 lembar Daun salam
  • 5 butir Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 butir Kemiri
  • 1 sdt Ketumbar bubuk

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?