622. Kue Klepon
Bismillah ... Klepon adalah jajanan tradisional berbentuk kue bola hijau yang dikukus. dan terbuat dari bahan tepung ketan putih dan diisi gula merah, lalu dibalur dengan kelapa parut. Teksturnya kenyal dengan rasa yang manis dan sedikit gurih. Saya membuat kue klepon ini menggunakan Tepung Ketan Putih Rose Brand. Karna bisa menghasilkan tekstur kue yang empuk dan lembut.. 👍🏻👍🏻👍🏻 #ComboNgabibita_JajanPasar #PosbarMeetUp_Bogor2025 #CookpadCommunity_Bogor #HomemadeByRe #Klepon
Bahan-bahan
40 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan yang digunakan.
-
Campurkan Tepung Beras dan gula pasir. Lalu tambahkan larutan (pasta pandan+Pewarna kuning). Aduk rata.
-
Kemudian masak hingga mengental. Lalu masukan adonan kedalam tepung ketan Putih Rose Brand. Aduk rata hingga menyatu.
-
Lalu ambil secukupnya adonan dan isi dengan gula merah. Kemudian bentuk bulat sempurna.
-
Didihkan air. Lalu masukan adonan. Rebus hingga matang dan mengapung.
-
Angkat dan tiriskan. Lalu baluri dengan kelapa parut kukus. Lalu siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 35.196
Rp 35.196
Per Porsi
Rp 880/porsi
Rp 880/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 70.392 dari beli jadi!
~Rp 70.392 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Tepung Ketan Putih Rose Brand | 200 g | Rp 4.000 |
| r Tepung Beras | 50 g | Rp 500 |
| r Gula Pasir | 30 g | Rp 480 |
| Air | 250 ml | Rp 10.000 |
| Pasta Pandan | 0.5 sdt | Rp 250 |
| tetes Pewarna Kuning | 1 | - |
| r Kelapa Parut | 250 g | Rp 8.333 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| r Gula Merah | 150 g | Rp 3.000 |
| r Kelapa Parut | 250 g | Rp 8.333 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Daun Pandan | 1 lembar | Rp 200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...