75. Gudeg Nangka Telur dan Ayam Simpel
Pengen makan gudeg tp gak punya daun jati, yaudah kita akalain
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan panci, masukan bumbu halus, santan, air, daun salam, gula merah, garam, pnyedap, msg, baking soda aduk jadi satu
-
Lalu susun nangka setengah dulu kemudian ayam dan telur lalu ditutup nangka. Semua harus terendam air, apabila air kurang bsa di tambah lagi, lalu tutup dan masak dg api sedang.
-
Krna ada baking soda maka masakan bisa bluber airnya jadi pas air mula bluber kecilin api dan tutup kembali.. masak sampai air benar" susut.. +-2jam.. gapapa ditinggal aja bisa di sambi ngerjain yg lain hehehe.. sebelum semua susut, ambil ayam dan telurnya lalu masak lagi nangkanya sampe bener2 kering..
-
Siap dinikmati dengan krecek..
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 158.037
Rp 158.037
Per Porsi
Rp 52.679/porsi
Rp 52.679/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 316.074 dari beli jadi!
~Rp 316.074 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| nangka muda udh di potong potong | 1 kg | - |
| ayam | 3 potong | Rp 5.250 |
| telur sudah direbus dan dikupas | 3 buah | Rp 12.600 |
| santan kelapa encer | 500 ml | Rp 16.000 |
| air kelapa | 500 ml | Rp 13.587 |
| bawang merah | 13 | Rp 45.500 |
| bawang putih | 7 | Rp 28.000 |
| kemiri | 5 | Rp 15.000 |
| ketumbar bubuk | 1 sdm | Rp 2.250 |
| ruas lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| baking soda | 1 sdm | Rp 1.200 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 625 |
| msg | 0.25 | - |
| r gula merah | 150 g | Rp 3.000 |
| daun salam | 10 lembar | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...