774. Risol Ayam Segitiga
Biasanya bentuk risol itu lonjong bulat atau pipih kali ini aku coba bikin yg segitiga dan ternyata tampilannya jadi lebih besar untuk jualan juga lebih menarik. Source : @mamafathan 30/1/2026 #Beres_RisolKekinian #BeresClover_JanFeb2026 #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi
Bahan-bahan
30 porsi
Langkah-langkah
-
Cara membuat isian rogout ayam (lihat resep no. 679) bahan disesuaikan
-
Campur bahan kulit aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal bila perlu disaring.
-
Panaskan teflon oles margarin pakai api sedang cenderung kecil tuang 1 sendok sayur diatas teflon segera putar ratakan tunggu sampai pinggir adonan lepas tandanya kulit risol matang angkat dan lepaskan dari loyang. Lakukan sampai adonan habis.
-
Ambil selembar kulit risol isi dengan isian rogout ayam ratakan bentuk segitiga
-
Lipat sidi kanan kiri membentuk segitiga lalu lipat keatas lipat kembali sisi kanan kirinya seperti digambar rapikan usahakan semua ujung tertutup rapi.
-
Siapkan bahan celupan 1 sdm terigu + air secukupnya adonan tdk tll cair juga tdk kental (agar tepung roti bisa menempel rata sempurna tidak menggumpal) dan diwadah lain siapkan tepung roti. Masukkan risol segitiga kedalam adonan tepung lalu masukkan kedalam tepung roti balur rata.
-
Panaskan minyak secukupnya lalu goreng risol sampai matang. Bila ingin disimpan segera tata didalam wada tertutup lgsg bisa disimpan di freezer.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 75.948
Rp 75.948
Per Porsi
Rp 2.532/porsi
Rp 2.532/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 151.896 dari beli jadi!
~Rp 151.896 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Tepung Terigu | 250 g | Rp 3.000 |
| Tepung Tapioka | 3 sdm | Rp 540 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| susu bubuk | 1 sdm | Rp 233 |
| minyak | 4 sdm | Rp 10.870 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| r filet ayam | 250 g | Rp 8.750 |
| bh wortel uk besar potong dadu kecil kecil | 1 | Rp 1.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| -5 sdm Tepung Terigu | 4 | Rp 4.800 |
| Susu cair | 300 ml | Rp 4.660 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| seledrl | 1 sdm | - |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| pala | 0.5 sdt | Rp 625 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| minyak goreng/ 1 sdm margarin untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...