Air Fryer Flank Steak
Tidak perlu lagi menyalakan panggangan untuk menikmati steak yang juicy dan empuk. Steak sayap yang beraroma ini menyatu dengan cepat setelah direndam dan digoreng hingga sempurna!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 pounds steak sayap
- 1 tablespoon olive oil
- 1 lime, (juiced)
- 2 tablespoons jus jeruk
- 2 tablespoons kecap
- 3 cloves garlic, (minced)
- ½ teaspoon oregano
- 1 teaspoon bubuk cabai
- ½ teaspoon jintan bubuk
- 1 teaspoon garam
- ½ teaspoon merica bubuk
Langkah-langkah
-
Tempatkan steak sayap di dalam kantong berukuran galon yang dapat ditutup rapat dan sisihkan.
-
Dalam mangkuk sedang, gabungkan sisa bahan yang tercantum dan aduk hingga tercampur.
-
Tuangkan marinade ke dalam tas dengan steak sayap. Tutup rapat untuk menghilangkan udara berlebih. Simpan di lemari es dan rendam selama minimal 20 menit atau semalaman. Semakin lama Anda mengasinkan daging, dagingnya akan semakin beraroma dan empuk. Balikkan kantong sesekali untuk memastikan bumbu meresap secara merata di semua sisi.
-
Saat Anda siap menggoreng daging, tiriskan steak dari bumbunya dan buang bumbunya.
-
Panaskan penggorengan udara hingga 400° Fahrenheit. Tambahkan steak ke keranjang dan masak selama sekitar 5-7 menit di setiap sisinya hanya dengan membalik sekali. Waktu memasak tergantung pada ketebalan steak Anda. Masak hingga suhu internal mencapai 140-145° Fahrenheit atau 130° Farhenheit untuk medium-rare. Diamkan 5 menit sebelum diiris.
-
Iris tipis steak melawan arah serat. Nikmati daging apa adanya, atau sajikan dalam taco, burrito, nacho, atau salad.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| steak sayap | 2 pounds | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| lime | 1 | - | - |
| jus jeruk | 2 tablespoons | Rp 5.000/ikat | Rp 50.000 |
| kecap | 2 tablespoons | Rp 12.000/600ml | Rp 3.636 |
| garlic | 3 cloves | - | - |
| oregano | 0.5 teaspoon | - | - |
| bubuk cabai | 1 teaspoon | Rp 50.000/kg | Rp 250 |
| jintan bubuk | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
| garam | 1 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| merica bubuk | 0.5 teaspoon | Rp 20.000/100g | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...