Ayam Goreng Telur (ala masakan padang)
Resep inspirasi dr mommy icha (cooking with love) tp sedikit dimodifikasi😊😊
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ayam, kemudian masak dengan air (fungsinya untuk menghilangkan kotoran2 pada ayam), kemudian buang airnya
- Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam ayam dan tambahkan air (kurang lebih sampai ayam terendam setengahnya) tambahkan garam
- Ungkep ayam sampai air ungkepan sisa sedikit kemudian sisihkan ayam ke pinggir wajan/penggorengan
- Masukkan 1 butir telur ke dalam sisa ungkepan aduk cepat agar telur tidak menggumpal kemudian campur dengan ayam
- Masak lagi sampai air ungkepan kering. Setelah air kering bisa langsung digoreng atau bisa juga disimpan di kulkas
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.480
Rp 37.480
Per Porsi
Rp 9.370/porsi
Rp 9.370/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.960 dari beli jadi!
~Rp 74.960 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Air | - | - |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...