Ayam, Ikan, Tahu, Tempe Ungkep Goreng

Langkah-langkah

1. Untuk menghilangkan bau amis ayam, peras jeruk nipis
   
2. Siapkan bahan, cuci bersih, siap dihaluskan tambahkan air
   
3. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya, masukan salam sereh, masukan bahan utama seperti ayam / tempe/ tahu/ ikan (tempe tahu belakangan ya takut hancur)
   
4. Masukan tempe / tahu
   
5. Masukan bumbu seperti garam gula pasir dan kaldu jamur (royco/masako boleh) koreksi rasa ya setelah itu ungkep sampai air menyusut
   
6. Setelah masak dan agak dingin, langsung goreng