Ayam Opor Simple Bumbu Iris
Beberapa waktu lalu saya ada buat Opor Labu Siam bumbu Iris, yang rasanya mirip Opor Ayam. Nahh karena waktu masak sayur itu anak saya nanya mana daging ayamnya?, jadi saya realisasikan aja opor bumbu irisnya kali ini pakai daging ayam 🍗. Dan Anak saya sukaa bangeet. #Pais_CocombaBeresNgeGAS #PenutupGAS2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam, kalau suka boleh dipotong-potong dengan besar sesuai selera, yaa. Goreng ayam hingga setengah matang.
-
Iris bawang merah dan bawang putih kemudian pada panci panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan kunyit bubuk hingga bawang agak kering. Kemudian tambahkan air. Masak hingga air mendidih.
-
Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng. Tambahkan bumbu-bumbu: gula, garam, vetsin dan penyedap rasa. Aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa. Masak kembali hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Setelah itu kecilkan api kompor, atau matikan sejenak. Lalu masukkan santan, aduk hingga tercampur merata.
-
Kemudian nyalakan kembali api kompor, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, setelah mendidih langsung matikan api. Opor ayam simple siap untuk disajikan 👌🏻.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 61.615
Rp 61.615
Per Porsi
Rp 20.538/porsi
Rp 20.538/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 123.230 dari beli jadi!
~Rp 123.230 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Sayap Ayam atau bebas bagian apa saja | 6 potong | Rp 10.500 |
| Santan Instant | 65 ml | Rp 2.080 |
| Air | 500 ml | Rp 20.000 |
| bh Bawang Merah | 4 | Rp 14.000 |
| bh Bawang Putih | 3 | Rp 12.000 |
| Kunyit Bubuk | 1 sdm | Rp 375 |
| Minyak Goreng | 5 sdm | Rp 1.467 |
| Garam | 1 sdm | Rp 300 |
| Penyedap Rasa | 1 sdt | Rp 313 |
| Gula Pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Vetsin | 0.5 sdt | - |
| Merica Bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...