Ayam Panggang Saus Daun Mangga

Bismillah Setor resep ke 1.367 Beginilah kalo gabung di Cookpad, ketemu aja ide anti mubazir, memanfaatkan bahan pangan yang ada di rumah Ketika Orang lain panen buah mangga di pekarangan rumahnya, tapi Qodarullah pohon mangga dirumah kami tidak berbuah, hanya banyak tunas daun yang muda bermunculan. supaya tidak terlalu rimbun daunnya, kami pangkas, kok rasanya sayang mau buang daun muda si mangga yang tidak bersalah itu🥲 Akhirnya telpon Mamahku, yang pecinta lalapan daun-daunan (kata Mamahku, hampir semua daun muda dari pohon buah-buahan yang asam, itu edible food/bisa dimakan mentah asalkan sambalnya yang matang) Karena saya gak terlalu suka makan lalapan mentah, akhirnya saya tumis dan dijadikan saus ayam panggang ini (Anggap saja lagi makan ayam panggang + sambal + lalapan daunnya)😄 Alhamdulillah diapprove pak suami, ini enak harum segar tapi agak sepet, ini pasti kamu ada PR dari @MamahCookpad ya? 😆 #MasakSetiapBagian #ZeroWaste #Cookpad_Id #GrillAndChill #KreasiCode24_GrillAndChill #CookpadCommunity_Depok