Ayam penyet Suroboyo
Lihat2 resep ayam penyet jadi kepengen makan🤭😜dan pengen nyoba resep dari Teh Agie.Walau masih punya stok ayam yang tinggal dikit tapi tak apalah😜Disini saya bikin porsi sesuai keluarga saya geh🥰.Untuk sambel sesuaikan dengan selera berhubung suami kurang suka pedes maka cabai saya kurangi. Source:Teh Agie Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/14002010-ayam-penyet-suroboyo?invite_token=3rGwPD8PRs1a2bBj8LyAMfEB&shared_at=1606283520 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan untuk ayam penyetnya.Potong2 ayam sesuai selera, masukkan ke dlm panci, tambahkan bumbu ungkep dan bahan rempah aduk rata, tambahkan air, pastikan ayam dan tempe terendam semua, tutup wajan.masak dan ungkep hingga air menyusut
-
Masak dan ungkep hingga air menyusut.Siapkan bahan untuk sambalnya,cuci bersih bahan lalu blender sampai halus.Tumis sambel tambahkan garam dan terasi.
-
Masukkan juga gula merah masak sampai sambal matang.Goreng ayam sampai matang.
-
Goreng tempe juga sampai matang angkat dan tiriskan.Siapkan bahan pelengkap/lalapan
-
Penyajian penyet2 atau digeprek ayamnya terlebih dulu atau silahkan sesuai selera ya, sambalnya di pisah atau di satukan dgn ayam
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 214.445
Rp 214.445
Per Porsi
Rp 53.611/porsi
Rp 53.611/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 428.890 dari beli jadi!
~Rp 428.890 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam potong sesuai selera | 250 gram | Rp 8.750 |
| tempe bks daun/sesuai selera | 9 buah | Rp 33.750 |
| air | 450 ml | Rp 18.000 |
| Minyak untuk menumis sambal | - | - |
| bawang merah | 9 buah | Rp 47.250 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ketumbar | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| ruas jari kunyit | 0.5 | Rp 1.250 |
| ruas jari jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| ruas jari lengkuas | 0.5 | Rp 1.000 |
| gula pasir | 0.25 sdt | Rp 20 |
| Secukupnya garam | - | - |
| sereh digeprek | 1 batang | - |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| cabe merah keriting | 5 | Rp 27.500 |
| cabe rawit merah | 7 | Rp 24.500 |
| tomat | 2 buah | Rp 3.600 |
| bawang merah | 8 buah | Rp 42.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| garam/sesuai selera | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Gula aren | - | - |
| terasi | 0.5 sdt | Rp 250 |
| Secukupnya lalapan/sesuai selera | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...