Ayam Rica-rica ala Chinese Food
Bismillah...puedese puoll...wah ternyata dengan bumbu yang sederhana tapi hasilnya luar biasa. Enak ,mudah,cepat pula masaknya. Terimakasih mbak @yani_poodykitchen ,matang langsung habis. #Bunda_Lia #MasakanPedas #GAS2025 #PANCONG_BOGOR #CINTE_MasakanPedas #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bumbu marinasi ayam. Campur dengan bumbu,aduk rata dan biarkan selama ± 30 menit.
-
Selagi menunggu ayam di marinasi,buat bahan saus nya.
-
Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu kering. Sisihkan.
-
Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan cabe dan tomat. Tumis hingga layu. Setelah itu masukan campuran saus.
-
Tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Masukkan ayam dan daun bawang. Tes rasa.
-
Masak hingga air susut atau bumbu menyerap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 207.317
Rp 207.317
Per Porsi
Rp 41.463/porsi
Rp 41.463/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 414.634 dari beli jadi!
~Rp 414.634 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 1 kg | Rp 35.000 |
| -2 sdm kecap asin | 1 | Rp 1.818 |
| bawang putih bubuk | 1 sdt | Rp 200 |
| -1 sdt lada bubuk | 0.5 | Rp 10.000 |
| bawang bombai | 1 buah | Rp 5.250 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| cabai rawit merah | 10 buah | Rp 90.000 |
| cabai merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| -2 batang daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| kecap asin | 2 sdm | Rp 545 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| saus tomat | 2 sdm | Rp 811 |
| saus sambal | 4 sdm | Rp 1.622 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| gula pasir | 2 sdt | Rp 160 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...