Bakmie Ayam
Recommended to recook.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Minyak wangi: panaskan minyak lalu masukan semua bahan, masak hingga bawang merah, bawang putih, bawang pre kecoklatan. Matikan selanjutnya saring.
- Kecap Asin: siapkan panci, masukkan ampas minyak wangi, kecap asin, daun seledri, gula, lada dan garam. Masak hingga mendidih.
- Topping Ayam: campur saos tiram, kecap manis, gula, lada hitam, lada, garam dan air, sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan ayam, aduk rata. Selanjutnya tuangkan campuran saos, aduk rata. Masak hingga kuah menyusut (mengering)
- Rebus mie dan pokchoy, tiriskan.
- Siapkan mangkok,. Tuangkan 2 SDM minyak wangi, 2 SDM kecap asin, 1 sdt kecap manis, gula, lada, garam aduk rata. Tuangkan mie rebus selanjutnya aduk rata. Beri topping ayam dan bawang pre atasnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 42.219
Rp 42.219
Per Porsi
Rp 10.555/porsi
Rp 10.555/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 84.438 dari beli jadi!
~Rp 84.438 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bawang putih cincang halus | 7 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih cincang halus | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang pre | 2 batang | Rp 700 |
| minyak goreng | 150 ml | Rp 2.935 |
| Ampas minyak wangi | 3 sdm | Rp 880 |
| daun seledri | 1 batang | Rp 2.500 |
| kecap asin | 100 ml | Rp 1.818 |
| secukupnya Gula dan garam | - | - |
| ayam cincang | 500 gram | Rp 17.500 |
| bawang merah cincang halus | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih cincang halus | 3 siung | Rp 600 |
| saos tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| lada hitam | 0.5 sdt | Rp 500 |
| secukupnya Gula | - | - |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| pcs Mie keriting | 2 | Rp 8.000 |
| bonggol pokchoy | 1 | - |
| secukupnya Gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...