Bakwan Ikan Teri
favoritnya Pak Su klo ini 💕sama seperti Alm. papaku yg doyan banget sama gorengan 😘 resep asli menggunakan teri basah, saya ganti menyesuaikan bahan yg ada pakai teri nasi aja 😁 source recipe ; https://cookpad.com/id/resep/17252574 Happy Sunday 💕 #MasakuntukAyah #GAS2025 #FavoritAyahKito #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan
18 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan Bahan.
- Di mangkok besar, masukkan Tepung Beras Rose Brand dan Tepung Terigu Kunci Biru sambil di ayak. lalu masukkan air, telur, kaldu jamur, garam dan wortel.
- Goreng ikan teri, lalu tiriskan dari minyak. masukkan ke jar blender, tambahkan bawang putih, kemiri, ketumbar dan bumbu kuning haluskan. lalu tuang ke adonan bakwan aduk rata.
- Panaskan minyak, masukkan adonan bakwan ± 1 sdm goreng hingga kedua sisi kuning kecokelatan angkat tiriskan dari minyak.
-
Bakwan Ikan Teri siap dinikmati dengan cabe rawit.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 118.456
Rp 118.456
Per Porsi
Rp 6.581/porsi
Rp 6.581/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 236.912 dari beli jadi!
~Rp 236.912 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Tepung Beras Rose Brand | 60 g | Rp 600 |
| r Tepung Terigu Kunci Biru | 100 g | Rp 1.200 |
| Air | 150 ml | Rp 6.000 |
| btr Telur | 1 | Rp 2.800 |
| Kaldu Jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| Garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| r Wortel serut | 120 g | Rp 1.800 |
| r Ikan Teri Asin | 20 g | Rp 1.000 |
| btr Bawang Putih | 2 | Rp 8.000 |
| btr Kemiri | 1 | Rp 3.000 |
| Ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| Bumbu Kuning | 0.5 sdt | - |
| Minyak | 350 ml | Rp 63.406 |
| bh Cabe Rawit | 5 | Rp 30.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...