Bihun Kuah

Habis lebaran pingin makanan yang simpel berkuah bening segar...bikin Bihun Kuah aja...supaya sehat kasih sayur, jadi dalam satu hidangan sudah komplit...ada karbohidrat, protein, dan sayur...👍#CookpadApron2026 #AnekaKuahBening

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
Bihun Kuah

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Potong-potong semua bahan.
    Langkah 1
  2. Pertama rendam bihun jagung dengan air panas mendidih sampai lunak, tiriskan, sisihkan.
    Langkah 2
  3. Haluskan bumbu: cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, ebi, kemiri, garam, dan batang daun bawang bagian putih.
    Langkah 3
  4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, pecahkan telur, buat orak-arik.
    Langkah 4
  5. Masukkan suwiran daging ayam, aduk-aduk sampai rata.
    Langkah 5
  6. Tuangi air kaldu ayam. Beri lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
    Langkah 6
  7. Masukkan wortel, masak sampai empuk. Kemudian masukkan bihun, pakcoy, kapri, tomat, daun bawang, dan daun seledri.
    Langkah 7
  8. Beri saus sambal. Aduk rata, masak sampai semua matang. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat.
    Langkah 8
  9. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
    Langkah 9

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 211.707
Per Porsi
Rp 52.927/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 423.414 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
keping bihun jagung 3 Rp 3.000
ptg tepong 1 -
btr telur 2 Rp 5.600
bh wortel 1 Rp 1.500
bonggol pakcoy 1 -
enggam kapri 1 g -
bh tomat merah 1 Rp 1.200
btg daun bawang 2 Rp 20.000
btg daun seledri 3 Rp 75.000
lada bubuk 1 sdt Rp 1.000
gula pasir 1 sdm Rp 240
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
saus cabe/sambal 2 sdm Rp 811
kaldu ayam 1000 ml Rp 35.000
bh cabe merah keriting 3 Rp 16.500
bh cabe rawit merah 5 Rp 17.500
btr bawang merah 5 Rp 17.500
bawang putih 3 siung Rp 600
btr kemiri 2 Rp 6.000
ebi 1 sdm -
btg daun bawang bagian putihnya 1 Rp 10.000
garam 1 sdt Rp 100

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Kebutuhan Protein Harian Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Powered by DokterDewa.com — Direktori Kesehatan Indonesia

Bahan Serupa

🍳

Bihun Kuah

Bahan-bahan:
  • 3 keping bihun jagung, rendam air panas, tiriskan
  • 1 ptg tepong (paha atas) ayam kampung, rebus, suwir-suwir
  • 2 btr telur
  • 1 bh wortel, potong korek api
  • 1 bonggol pakcoy, potong kasar
  • 1 g enggam kapri, buang ujung-ujungnya
  • 1 bh tomat merah, potong jadi 6
  • 2 btg daun bawang, iris kasar kasar
  • 3 btg daun seledri, iris kasar
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm saus cabe/sambal
  • 1000 ml kaldu ayam
  • 3 bh cabe merah keriting
  • 5 bh cabe rawit merah
  • 5 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 btr kemiri
  • 1 sdm ebi, rendam air panas
  • 1 btg daun bawang bagian putihnya (± 10 cm)
  • 1 sdt garam

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?