Ayam Geprek
Gara-gara si adik kepingin ayam geprek tapi sambalnya ngga pedes😆 akhirnya buat sendiri dg sambal pakai cabe merah besar🤭 Makanya ini resep Bunda @Phie999 saya modif sendiri sesuai kebutuhan saya🙏😊 Hasilnya sungguh memuaskan, ayamnya krispy+sambal yg cocok dgn selera anak²👌😁 #BestieCoboy_ceCABEan #BestieCoboy23 #CookpadCommunity_Surabaya #BalonChallenge #ceCABEan #TidakSekedarMemasak #MasakItuSaya
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam, lalu potong². Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan lada bubuk. Aduk² sampai merata. Masukkan telur, aduk² sampai tercampur ke ayamnya. Diamkan minimal 30 mnt (saya:2jam) masukkan kulkas.
-
Campurkan bahan pelapis, aduk rata. Gulingkan ayam pada tepung sampai merata. Setiap lipatan ayam juga diberi lapisan tepung, lalu ditepuk².
-
Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kuning, lalu angkat sekitar 5mnt, lalu goreng kembali sampai kecoklatan (sy goreng dua kali agar semakin krispy ayamnya)
-
Uleg kasar bahan sambal, kemudian tuangi minyak goreng panas (bekas goreng ayam), lalu uleg lagi. Penyet ayam diatas sambal, lalu sajikan dg nasi panas. Hhmmyyyyy nikmaatttttt😋👍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 64.383
Rp 64.383
Per Porsi
Rp 10.731/porsi
Rp 10.731/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 128.766 dari beli jadi!
~Rp 128.766 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| btr telur | 1 | Rp 2.800 |
| tepung terigu | 4 sdm | Rp 720 |
| tepung bumbu instan ayam krispi | 2 sdm | Rp 1.050 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| bh cabe merah besar | 5 | Rp 17.500 |
| bh cabe rawit | 3 | Rp 18.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| sendok sayur minyak goreng panas | 2 | Rp 3.913 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...