Bistik Ayam ala Uti
Almarhumah Ibu mertua saya adalah salah satu perempuan hebat itu, yang dari didikan tangannya, suami saya itu terlahir, saya begitu bersyukur diberikan kesempatan bisa bertemu dan menjadi menantu beliau, perempuan tangguh yang terkenal menjadi pembuat tempe dan penjual tempe didaerah nya, yang setiap masakan nya medok dengan perbumbuan dan selalu lezat masha Allah, dan dalam rangka challenge dapur perempuan hebat, saya persembahkan salah satu resep Ibu mertua yang masih saya ingat dalam ingatan saya, dan beliau mengajarkan setiap teknik membuatnya "aku kalo bikin ini ayamnya aku kukus dulu" Ujarnya suatu waktu, al fatihah untuk ibu #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Kukus daging ayam kurang lebih 15 menit, lalu siapkan bumbu yang akan dihaluskan
-
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan bawang bombay, tumis hingga harum
-
Tambahkan air, lalu masukkan ayam
-
Beri kecap manis
-
Bumbui dengan kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata
-
Masak hingga air menyusut dan jika sudah menyusut, matikan api, lalu sajikan dengan taburan bawang goreng
💰 Estimasi Harga
Rp 31.975
Rp 7.994/porsi
~Rp 63.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| bawang bombay iris | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| Sedikit pala | - | - |
| ruas kecil jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| merica bubuk | 0.125 sdt | Rp 125 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...