Bolu Ketan Hitam Keju
Kecil-kecil cabai rawit, kayaknya pas banget untuk julukan si kue hitam manis ini. Meskipun kecil, tapi rasanya sangat berkesan sehingga kue ini cocok sekali dijadikan hantaran saat hari raya. Source: @ifani_kitchen #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #Kopijos_HantaranHariRaya #Kopijos_Maret2026 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Aduk cheese spread dan kental manis, masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
-
Kocok telur, gula, SP, dan vanili hingga mengembang.
-
Masukkan tepung ketan hitam dan baking powder, kocok rata.
-
Tambahkan santan dan minyak goreng, aduk perlahan.
-
Oles cetakan dengan minyak goreng tipis-tipis. Tuang setengah bagian adonan ke dalam cetakan, kukus 10 menit. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi dengan kain bersih. Keruk melingkar di bagian tengah bolu.
-
Semprotkan keju di bagian yang dikeruk. Tuang sisa adonan, kukus selama 15 menit.
-
Keluarkan bolu dari cetakan, tunggu dingin lalu potong-potong dan sajikan. Masukkan dalam box jika ingin buat hantaran.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.447
Rp 20.447
Per Porsi
Rp 2.556/porsi
Rp 2.556/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 40.894 dari beli jadi!
~Rp 40.894 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| Gula pasir | 70 gram | Rp 1.120 |
| SP | 0.5 sdt | - |
| Vanili | 0.25 sdt | Rp 3.125 |
| Tepung ketan hitam | 100 gram | Rp 2.000 |
| Baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| Santan instan | 30 ml | Rp 960 |
| Minyak goreng | 50 ml | Rp 978 |
| Cheese spread / keju oles | 50 gram | Rp 7.353 |
| sachet kental manis putih | 0.5 | Rp 1.351 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...