Salad Ramen Brokoli

Name: Salad Ramen Brokoli
Total time: 20 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 (12-ounce) bags broccoli slaw; 3 (3.5-ounce) packages ramen noodles, (flavor packets discarded); ¾ cup kacang mete panggang; ½ cup cranberry kering; ⅓ cup daun bawang cincang; ½ cup olive oil; 3 tablespoons cuka beras; 1 tablespoon (packed) brown sugar; ½ teaspoon toasted sesame oil; ½ tablespoon kecap

Salad Ramen Brokoli ini gurih, manis, dan memiliki kerenyahan yang pas! Cara membuatnya mudah dan sausnya membuat ketagihan. Ini akan diulangi sepanjang musim panas!

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 20 menit 📊 Mudah 👁️ 15 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

8 porsi

2 (12-ounce) bags broccoli slaw
3 (3.5-ounce) packages ramen noodles, (flavor packets discarded)
¾ cup kacang mete panggang
½ cup cranberry kering
⅓ cup daun bawang cincang
½ cup olive oil
3 tablespoons cuka beras
1 tablespoon (packed) brown sugar
½ teaspoon toasted sesame oil
½ tablespoon kecap

Langkah-langkah

Ke dalam stoples, tambahkan ½ cangkir minyak zaitun, 3 sendok makan cuka beras, 1 sendok makan (bungkus) gula merah, ½ sendok teh minyak wijen panggang, dan ½ sendok makan kecap. Kocok hingga gula larut.
Dengan menggunakan tangan Anda, pecahkan 3 (3,5 ons) bungkus mie ramen menjadi potongan-potongan kecil. Tidak apa-apa jika beberapa bagian lebih besar dari yang lain.
Tambahkan 2 (12 ons) kantong selada brokoli, mie ramen pecah, ¾ cangkir kacang mete panggang, ½ cangkir cranberry kering, dan ⅓ cangkir daun bawang cincang ke dalam mangkuk salad besar.
Kocok lagi sausnya, tuangkan di atas salad, dan aduk hingga terlapisi. Diamkan salad selama 15-20 menit agar mie sedikit melunak.