Kuah Coklat
Kuah Coklat ini cepat dan mudah tanpa perlu tetesan! Itu dibuat dengan kaldu sapi dan emas batangan, memberikan rasa yang kaya dan siap dalam waktu kurang dari 10 menit. Ini adalah tambahan sempurna untuk protein apa pun atau di atas segunung kentang tumbuk.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1/4 cup tepung
- 2 tablespoons mentega
- 2 cups kaldu sapi
- 1 teaspoon kaldu sapi, (pasta atau bubuk)
- 1 teaspoon saus Worchestershire
- ½ teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon bubuk bawang
- salt & pepper to taste
Langkah-langkah
-
Tambahkan mentega ke dalam panci berukuran sedang dan panaskan dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung. Kocok hingga adonan mengental dan membentuk roux.
-
Tuang kaldu sapi sambil terus diaduk. Tambahkan garam dan merica, lalu biarkan mendidih beberapa menit lagi hingga mengental sesuai selera.
-
Tambahkan kaldu sapi, saus Worchestershire, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang merah. Kocok semua bahan hingga tercampur.
-
Sambil terus mengaduk, didihkan adonan, lalu kecilkan api hingga mendidih. Biarkan kuah mendidih selama beberapa menit hingga adonan mengental.
-
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
-
Sajikan hangat dan nikmatilah!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| tepung | 0.25 cup | Rp 12.000/kg | Rp 711 |
| mentega | 2 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 15.000 |
| kaldu sapi | 2 cups | Rp 130.000/kg | Rp 26.000 |
| kaldu sapi | 1 teaspoon | Rp 130.000/kg | Rp 650 |
| saus Worchestershire | 1 teaspoon | Rp 15.000/350ml | Rp 179 |
| bubuk bawang putih | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| bubuk bawang | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| salt & pepper to taste | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...