Salad Pasta Bruschetta

Name: Salad Pasta Bruschetta
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/4 cup shallots (finely chopped); 2 cloves garlic (finely chopped); 2 1/2 tablespoons red wine vinegar (DeLallo ); 1 tablespoon extra virgin olive oil (I love DeLallo ); Garam halal (dan lada hitam, secukupnya); 2 cups plum tomatoes (chopped); 4 ounces mozzarella (chopped or perlini (about 1 cup)); 2 cups DeLallo Mezzi Rigatoni Pasta (atau dasi kupu-kupu, 8 ons kering); 1/4 cup fresh basil (finely chopped); 1 tablespoon Balsamic glaze (DeLallo )

Sajikan Salad Pasta Bruschetta yang lezat ini di pesta BBQ atau musim panas Anda berikutnya. Ini adalah hidangan musim panas ringan yang sempurna yang diisi dengan tomat plum musimnya, mozzarella, basil, dan sedikit balsamic glasir.

⏱️ 25 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 10 menit 📊 Sedang 👁️ 16 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Skinnytaste

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 cup shallots (finely chopped)
2 cloves garlic (finely chopped)
2 1/2 tablespoons red wine vinegar (DeLallo )
1 tablespoon extra virgin olive oil (I love DeLallo )
Garam halal (dan lada hitam, secukupnya)
2 cups plum tomatoes (chopped)
4 ounces mozzarella (chopped or perlini (about 1 cup))
2 cups DeLallo Mezzi Rigatoni Pasta (atau dasi kupu-kupu, 8 ons kering)
1/4 cup fresh basil (finely chopped)
1 tablespoon Balsamic glaze (DeLallo )

Langkah-langkah

Didihkan sepanci besar air asin. Setelah mendidih, tambahkan pasta dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga al dente.
Dalam mangkuk besar, campurkan bawang merah, bawang putih, cuka anggur merah, minyak zaitun, 1/4 sendok teh garam & 1/8 sendok teh lada hitam segar. Diamkan selama 5-10 menit agar meresap.
Tambahkan tomat, mozzarella & pasta matang; campur untuk digabungkan. Tambahkan kemangi & aduk perlahan.
Taburi dengan glasir balsamic.