Bubur Sumsum Bajigur
Aku buat bubur sumsum, salah satu makanan nusantara kesukaan keluargaku yang juga mudah dibuatnya. Aku kreasikan bubur sumsum ini dengan rasa bajigur. Bajigur itu minuman tradisional khas Sunda. Jadi rasa dari bubur sumsum bajigur ini unik.. Karena ada tambahan rasa baru seperti jahe & kayumanis serta kopi. Rasanya jadi lebih gurih namun tetap enak & hangat di perut. Cocok untuk menu berbuka puasa bersama keluarga 💜💜💜 . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #Ramadanpilihmasak #Biasajadiluarbiasa #CocomtangPost_BiasaBisaLuarbiasa
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus gula jawa, jahe bakar geprek, daun pandan, kayumanis bubuk, kopi, air & santan instan. Aduk merata sampai mendidih & larut, kemudian disaring.
-
Aduk tepung beras & air sampai rata. Saring larutan tepung beras ke bajigur, aduk rata sampai kental matang. Sisihkan.
-
Rebus semua bahan kuah sampai matang mendidih.
Siap disajikan bubur sumsum dengan kuah santan.
-
Taraaa... Sudah jadiii, silahkan mencoba~~ 🤎🤎🤎
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.190
Rp 37.190
Per Porsi
Rp 12.397/porsi
Rp 12.397/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.380 dari beli jadi!
~Rp 74.380 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Gula Jawa | 50 g | Rp 800 |
| r Jahe Bakar | 60 g | Rp 1.800 |
| Daun Pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| r Kayumanis Bubuk | 3 g | Rp 450 |
| sachet Kopi Tanpa Ampas | 1 | - |
| Santan Instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| Air | 400 ml | Rp 16.000 |
| r Tepung Beras | 130 g | Rp 1.300 |
| Air | 100 ml | Rp 4.000 |
| Santan Instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| Air | 200 ml | Rp 8.000 |
| Gula Pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| sejumput Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...