Bumbu Ikan Bakar
Resep rahasia Rm.Padang 😁
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan ikan terlebih dahulu
- Iris kecil-kecil bumbu tadi, lalu di blender sampai benar-benar halus.
- Lalu tumis bumbu yg sudah di blender tadi, tambahkan air sedikit, masukkan 3 lembar daun salam, garam, micin, penyedap rasa, dan gula secukupnya. Tambahkan kecap sesuai selera, aduk-aduk, koreksi rasa, tumis hingga bumbu harum dan matang.
- Lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi, ke dalam ikan yang sudah di belah dan di bersihkan. Tunggu beberapa menit, supaya bumbu meresap ke dalam ikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 276.700
Rp 276.700
Per Porsi
Rp 69.175/porsi
Rp 69.175/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 553.400 dari beli jadi!
~Rp 553.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan | 1 kg | Rp 50.000 |
| biji bawang putih | 7 | Rp 28.000 |
| biji bawang merah | 10 | Rp 35.000 |
| biji cabai merah | 10 | Rp 50.000 |
| biji cabai rawit | 10 | Rp 60.000 |
| ruas besar kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas besar jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| lengkuas | 1 batang | Rp 200 |
| serai | 2 batang | Rp 300 |
| -4 butir kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| asam kandis | 3 butir | Rp 7.200 |
| sendok makan ketumbar | 2 | Rp 30.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam untuk di tumis | 3 lembar | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...