Cake Puding Zebra

Name: Cake Puding Zebra
Yield: 21 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: Bahan cake :; 160 g r telur; 80 g r gula pasir; 1 g r Vanila cair; 1 g r Garam; 5 g r SP; 90 g r tepung terigu; 15 g r maizena; 15 g r susu bubuk full cream; 65 g r santan instan; 50 g r minyak; Bahan puding:; 7 g r agar"; 5 g r jelly bubuk; 150 g r gula pasir; 25 g r maizena; 2 g r Vanila cair; 2 g r garam; 250 g r santan instan; 1000 g r air mineral; 40 g r susu kental manis; 30 g r Fiber Creme; Tambahan:; 30 g r kopi instan luak

#InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #puding_Chiensyn Kuliner

📊 Sedang 🍽 21 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Campurkan dan ayak terigu, maizena, dan susu bubuk. Campurkan santan dengan minyak, siapkan thinwall square ukuran 120 ml
Masukkan dalam wadah gula pasir, vanila cair, garam, SP dan telur. Mix dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit dengan speed rendah
Matikan speed, masukkan campuran santan, aduk menggunakan spatula kemudian tuang sebanyak 20 gram ke dalam thinwall
Kemudian kukus dengan api kecil selama 10 menit angkat sisihkan
Untuk membuat pudingnya masukkan bubuk agar-agar, bubuk jelly, garam, gula pasir, santan dan juga air aduk hingga tercampur rata
Tambahkan susu kental manis masak dengan api kecil sambil diaduk setelah panas masukkan fiber creme
Setelah mendidih matikan kompor hilangkan uapnya bagi dua satu beri bubuk kopi instan, satu lagi biarkan polos
Tuang berselang seling ke dalam puding yang sudah dingin
Kerjakan hingga selesai dinginkan masukan kulkas sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 75.458

Per Porsi
Rp 3.593/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 150.916 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Bahan cake	-	-
r telur	160 g	Rp 4.480
r gula pasir	80 g	Rp 1.280
r Vanila cair	1 g	Rp 35
r Garam	1 g	Rp 20
r SP	5 g	-
r tepung terigu	90 g	Rp 1.080
r maizena	15 g	Rp 800
r susu bubuk full cream	15 g	Rp 233
r santan instan	65 g	Rp 2.080
r minyak	50 g	Rp 978
Bahan puding	-	-
r agar"	7 g	-
r jelly bubuk	5 g	Rp 313
r gula pasir	150 g	Rp 2.400
r maizena	25 g	Rp 1.333
r Vanila cair	2 g	Rp 70
r garam	2 g	Rp 40
r santan instan	250 g	Rp 8.000
r air mineral	1000 g	Rp 50.000
r susu kental manis	40 g	Rp 1.081
r Fiber Creme	30 g	-
Tambahan	-	-
r kopi instan luak	30 g	Rp 1.235

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳