Calamari ring
Awalnya hanya iseng mengolah cumi yang ada di kulkas, tapi begitu calamari ring ini digoreng, aromanya langsung memenuhi dapur. Suara kriuk saat digigit jadi tanda kalau hasilnya sukses: renyah di luar, lembut di dalam, tanpa rasa amis. Belum sempat lama di piring, satu per satu menghilang, ternyata camilan sederhana bisa bikin semua jatuh cinta.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci cumi cumi dibawah air mengalir hingga bersih. iris melintang cumi cumi tebal 1 cm. lumuri dengan garam dan merica, sisihkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
-
Taburi cumi cumi dengan tepung terigu dengan rata, lalu celupkan ke dalam putih telur, lalu angkat, gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan diatas api sedang sampai minyak panas
-
Lalu goreng cumi cumi hingga kuning keemasan dan matang (1 menit) dalam minyak panas. angkat dan tiriskan. jangan menggoreng cumi cumi terlalu lama agar tidak alot
-
Taruh cumi cumi goreng diatas piring saji, hidangkan selagi hangat dengan saus pelengkap
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.640
Rp 24.640
Per Porsi
Rp 6.160/porsi
Rp 6.160/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 49.280 dari beli jadi!
~Rp 49.280 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| cumi cumi besar | 250 g | Rp 17.500 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
| terigu | 50 g | Rp 600 |
| putih telur | 1 | Rp 2.800 |
| tepung roti kasar | 50 g | Rp 1.875 |
| telur rebus | 0.5 butir | Rp 840 |
| mayonaise | 60 ml | - |
| peterseli cincang | 0.5 sdt | Rp 500 |
| gerkhins | 1 buah | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...