Caprese Mie Ayam dan Zucchini
Caprese Mi Ayam dan Zucchini dibuat dengan tumis dada ayam seukuran gigitan dan tomat anggur yang dimasak dengan zucchini spiral, mozzarella segar, dan basil. Makan 30 menit yang mudah dan rendah karbohidrat!
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 1/2 lb dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (potong dadu 1/2 inci)
- garam halal
- 1/4 teaspoon oregano kering
- 1 tablespoon olive oil
- 3 g arlic cloves (chopped)
- 3/4 lb grape tomatoes (cut in half)
- pinch crushed red pepper flakes
- Garam Kosher dan lada hitam yang baru digiling (secukupnya)
- 1 tbsp chopped fresh basil
- 1 large zucchini (dispiral dengan Blade D)
- 2 oz fresh mini mozzarella balls (cut in half)
Langkah-langkah
-
Mulailah dengan menyemprotkan zucchini menggunakan pisau D jika Anda memiliki Inspiralizer, atau pisau mie paling tebal yang dimiliki spiralizer Anda.
-
Bumbui ayam dengan 1/2 sendok teh garam, merica, dan oregano.
-
Dalam wajan anti lengket besar dengan api sedang-besar, panaskan 1/2 sendok makan minyak.
-
Tambahkan ayam dan masak, aduk hingga kecoklatan dan matang, sekitar 6 menit. Menyisihkan.
-
Kecilkan api menjadi sedang, tambahkan sisa minyak dan bawang putih, masak hingga berwarna keemasan, 30 detik. Tambahkan tomat, dan serpihan cabai merah yang dihancurkan, dan bumbui dengan 1/4 sendok teh garam dan lada hitam.
-
Kecilkan api menjadi rendah. Didihkan, tutup, sampai tomat melunak, 15 menit.
-
Besarkan api menjadi tinggi, masukkan zucchini dan basil, bumbui dengan 1/4 sendok teh garam dan masak 2 menit.
-
Tambahkan ayam kembali ke wajan bersama mozzarella dan sajikan segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (18% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| dada ayam tanpa kulit tanpa tulang | 0.5 lb | Rp 45.000/kg | Rp 2.250 |
| garam halal | - | - | - |
| oregano kering | 0.25 teaspoon | - | - |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| arlic cloves | 3 g | - | - |
| grape tomatoes | 0.75 lb | Rp 12.000/kg | Rp 900 |
| pinch crushed red pepper flakes | - | - | - |
| Garam Kosher dan lada hitam yang baru digiling | - | - | - |
| chopped fresh basil | 1 tbsp | - | - |
| zucchini | 1 large | - | - |
| fresh mini mozzarella balls | 2 oz | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...