Chicken Katsu Curry simple bahan mudah didapat
Kalo lagi diresto jepang sering banget pesen ini, seenak itu sih menurutku. Kali ini buat sendiri namun versi nusantaranya, karena gak pake kari jepang, pake kari instan made in Indonesia heheh #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan ayam bagian dada fillet yang sudah dicuci bersih. Baluri dengan garam dan lada hitam. Simpan 30 menit
-
Siapkan bahan yang lainnya
-
Potong dadu wortel dan kentang, lalu rebus selama 3 menit saja. Matikan api sisihkan. Air rebusan jangan dibuang ya.
-
Potong dadu bawang bombay. Panaskan margarin tumis bombay hingga wangi.
-
Masukaan bumbu indofoot kari secukupnya ke tumisan bombay, masak hingga wangi lalu tuang sayuran beserta air rebusan. Masakn hingga matang. Terakhir masukkan larutan maizena.
-
Aduk2 hingga rata bumbui dengan garam gula kaldu jamur dan lada. Sisihkan
-
Ambil ayam yang sudah dimarinasi, larutkan tepung dengan tingkat kekentalan yang pas, baluri dengan tepung terigu lalu ke tepung roti
-
Panasakan minyak agak banyak, goreng ayam hingga keemasan. Hanyak 1 x balik aja ya
-
Plating ayam dengan potongan memanjang bersama nasi dan kuah kari.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 750
Rp 750
Per Porsi
Rp 188/porsi
Rp 188/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.500 dari beli jadi!
~Rp 1.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (5% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam bagian dada fillet secukupnya | - | - |
| Bumbu marinasi | - | - |
| Garam | - | - |
| secukupnya Lada hitam | - | - |
| secukupnya Tepung terigu/tepung bumbu | - | - |
| Air | - | - |
| Tepung panir/tepung roti | - | - |
| Bumbu saos kari | - | - |
| bks bumbu indofood kari | 1 | - |
| secukupnya Tepung maizena | - | - |
| Air | - | - |
| Wortel | - | - |
| Kentang | - | - |
| Bawang bombay | - | - |
| Gula | - | - |
| Garam | - | - |
| Lada | - | - |
| Kaldu jamur | - | - |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...