* Cilok Bakar *
Senin 29 - 12 - 2025 ... Bikin cemilan yang enak yg dibakar, bisa buat buka puasa sekalian. Karna emang suka banget sama olahan peracian jadi lah bikin cilok bakar , mungkin bisa juga sekalian buat inspirasi menu bakaran dimalam tahun baru yang tinggal menghitung hari aja biar nambah menu bakarannya. Cilok bakarnya yang dioles saus dulu sebelum dibakar enak banget ternyata. Yuuk dicoba juga.... #Posbar #MenuBakaran #GAS2025 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Buat ciloknya, campur semua tepung dan bumbu kering, aduk rata masukkan irisan daun bawang, aduk rata lalu tuang air panas (bukan hangat)
-
Aduk rata, jika sudah hangat uleni hingga Kalis dan bisa dibentuk (untuk air nya sesuai dengan kelembaban tepung). Bulat2 kan adonan hingga selesai setelah itu didihkan air secukupnya + 1 Sdm minyak sayur
-
Masak cilok hingga mengapung, setelah itu biarkan sebentar (agar matang sempurna) lalu angkat dan biarkan hingga hangat/dingin lalu tata ditusuk sate, sisihkan
-
Buat saus olesan, campurkan semua bahan saus, aduk merata, balur/oles cilok dengan saus, semua nya langsung atau sebagian dan sebagian lagi bisa difrozen
-
Panaskan Bakaran/teflon, saya pakai happy call, beri margarine, ratakan. Panggang cilok sambil dioles sisa saus dan dibolak-balik hingga matang merata
-
Setelah matang, angkat cilok dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 138.352
Rp 138.352
Per Porsi
Rp 46.117/porsi
Rp 46.117/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 276.704 dari beli jadi!
~Rp 276.704 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung tapioka | 12 sdm | Rp 2.160 |
| tepung terigu | 10 sdm | Rp 1.800 |
| btg daun bawang | 12 | Rp 120.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 1 sdm | Rp 938 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| bawang putih bubuk | 1 sdt | Rp 200 |
| air panas | 200 ml | Rp 10.000 |
| saus sambal | 1 sdm | Rp 405 |
| saus tomat | 1 sdm | Rp 405 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| saus tiram | 0.5 sdm | Rp 268 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Secukupnya tusuk sate | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...