Cilok Keju Pangsit Goreng

Name: Cilok Keju Pangsit Goreng
Yield: 120 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 30 lembar kulit pangsit, boleh lebih sesuai selera; 250 ml air; 1 lembar daun bawang, rajang halus; 10 sdm tepung terigu; 1 butir telor ayam; 3 sdm keju cheddar diparut ni; 10 sdm tepung tapioka/kanji; 1 sdt garam halus; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 5 sdm saus sambal; 6 sdm saus tomat; 1/2 sdt garam halus; 1/2 sdt gula pasir; Sedikit air panas

Seperti biasa di weekend posbar #Semarak_Clover yang kali ini tema ditentukan oleh mbak @naads_kitchen . Dan beliau memberi tema olahan serba keju, karena camilan ini merupakan favorit keluarga saya jadi saya cooksnap dengan bahan tambahan keju. Ternyata enak juga. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Wulan #MasakUntukAyah #GAS2025 #KEJUtanuntukmu #Semarak_KEJUtanuntukmu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #Minggu_231125

📊 Sedang 🍽 120 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Didihkan air, masukkan daun bawang, bawang putih halus, garam dan lada bubuk. Aduk rata sampai bumbu larut. Matikan kompor.
Lalu masukkan tepung terigu. Aduk-aduk sampai rata. Biarkan sampai hangat kuku.
Setelah hangat kuku. Tambahkan telor ayam, aduk rata. Tambahkan keju cheddar parut, aduk rata kembali.
Tambahkan kembali tepung tapioka, aduk-aduk sampai rata. Adonan jangan sampai kalis. Agak lengket saja.
Potong kulit pangsit masing-masing menjadi 4 bagian kecil.
Ambil 1 potongan kulit pangsit lalu ambil adonan sedikit/secukupnya dan lekatkan ke kulit pangsit terus bentuk seperti bintang air atau sesuai selera. (Lihat foto) Lakukan sampai adonan habis.
Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng cilok keju pangsit sampai matang dengan api kecil saja. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya membuat sambal ciloknya. Campurkan semua bahan saus. Aduk rata. Siap disajikan untuk cocolan cilok pangsit goreng.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 29.090

Per Porsi
Rp 242/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 58.180 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kulit pangsit	30 lembar	-
air	250 ml	Rp 10.000
daun bawang	1 lembar	Rp 200
tepung terigu	10 sdm	Rp 1.800
telor ayam	1 butir	Rp 2.100
keju cheddar diparut ni	3 sdm	Rp 7.941
tepung tapioka/kanji	10 sdm	Rp 1.500
garam halus	1 sdt	Rp 100
bawang putih	2 siung	Rp 400
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
saus sambal	5 sdm	Rp 2.027
saus tomat	6 sdm	Rp 2.432
garam halus	0.5 sdt	Rp 50
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
Sedikit air panas	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳