Cireng kuah Creamy 🥘
1 adonan bisa untuk 3 resep, cireng isi, cilok keju dam cimol bojot
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus masukan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi. Lalu masukan ayam suwir dan bakso tambahkan 100 ml air kaldu dan beri seasoning, aduk rata, masak hingga matang
- Campurkan semua bahan biang, masak di api kecil aduk" sampai berat dan menggumpal
- Di wadah lain, masukan tepung tapioka, campurkan tepung biang ke tepung tapioka, uleni selagi hangat sampai kalis
-
Untuk bentuk cireng, ambil adonan seberat 25gr pipihkan lalu cetak di cetakan cireng ukuran 10cm luar dan 8cm dalam, beri 1 ½ sdt isian lalu olesi dengan air dan rekatkan cetakan, ulangi sampai isian habis
- Untuk yg kedua bikin cimol bojot, gulung memanjang adonan potong kecil" lalu bulatkan
-
Yg ketiga bikin cilok keju, ambil 10gr adonan beri isian keju chedar lalu bulatkan
- Untuk membuat kuah creamy, masukan semua bahan aduk hingga rata dan keju chedar nya sambil di haluskan
-
Penyajian : cireng yg sudah digoreng, tuang kuah keju dan tambahkan chili oi. Enjoy 🤤😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 186.558
Rp 186.558
Per Porsi
Rp 46.640/porsi
Rp 46.640/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 373.116 dari beli jadi!
~Rp 373.116 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung terigu | 250 g | Rp 3.000 |
| air | 700 ml | Rp 28.000 |
| saset masako sapi | 2 | Rp 26.000 |
| bks bawang putih bubuk | 1 | Rp 4.000 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| r tepung tapioka | 500 g | Rp 6.000 |
| susu cair | 200 ml | Rp 3.107 |
| r keju | 50 g | Rp 7.353 |
| susu bubuk fullcream | 1 sdm | Rp 233 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Chili Oil | - | - |
| r paha ayam | 200 g | Rp 7.600 |
| r baso | 100 g | - |
| saset masako | 1 | Rp 4.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| chili flakes | 1 sdm | - |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cabe merah kriting | 7 buah | Rp 36.750 |
| cabe rawit merah | 10 buah | Rp 52.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...