Corn Dogs
Corn dog buatan sendiri berwarna keemasan renyah di bagian luar dan matang sempurna di bagian dalam. Ini sangat mudah dibuat di rumah dan seluruh keluarga akan menyukai rasanya!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- minyak canola untuk menggoreng
- 12 hot dog (ukuran dan ketebalan biasa)
- 12 hot dog sticks (or popsicle sticks, candy sticks, wooden skewers, etc)
- 1 Cup all purpose flour
- 1 cup cornmeal (fine)
- ¼ teaspoon garam
- 2 Tablespoons gula pasir
- 1 Tablespoon baking powder
- 1 large telur
- 2 Tablespoon Sayang
- 1 cup dadih
- ¼ cup susu
Langkah-langkah
-
Heat about 2 inches of oil in a large pot or dutch oven to 350 degrees.
-
Siapkan hot dog Anda dengan menepuk-nepuknya hingga kering menggunakan tisu dan memasukkan stiknya. Menyisihkan.
-
Dalam mangkuk besar, kocok tepung, tepung jagung, garam, gula, dan baking powder bersama-sama. Dalam mangkuk lain, atau gelas ukur cairan besar, kocok telur, madu, buttermilk, dan susu. Tambahkan bahan basah ke bahan kering dan aduk rata. Adonannya akan kental, namun cukup halus untuk melapisi hot dog secara merata setelah dicelupkan.
-
Isi gelas minum tinggi dengan adonan. Celupkan hot dog sepenuhnya ke dalam gelas, lurus ke bawah dan putar di dalam gelas. Saat Anda mengeluarkan hot dog, putar-putar agar tidak meninggalkan gelembung udara. Jika Anda melihat gelembung atau noda kosong pada hot dog, celupkan kembali.
-
Masukkan perlahan hot dog yang sudah babak belur ke dalam minyak panas. Masak sekitar 2-3 menit, sampai semua sisinya berwarna coklat keemasan. Angkat dari minyak dan biarkan mengalir di atas tisu. Sajikan segera.
-
Jika Anda memiliki sisa adonan, dapat disimpan selama 2-3 hari di lemari es dan digunakan untuk menggoreng lebih banyak anjing. Dengan sisa anjing, mereka dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari, atau dibekukan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (42% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| minyak canola untuk menggoreng | - | - | - |
| hot dog | 12 | - | - |
| hot dog sticks | 12 | - | - |
| all purpose flour | 1 cup | - | - |
| cornmeal | 1 cup | - | - |
| garam | 0.25 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| gula pasir | 2 tablespoons | Rp 16.000/kg | Rp 3.200 |
| baking powder | 1 tablespoon | Rp 8.000/100g | Rp 1.200 |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| Sayang | 2 tablespoon | - | - |
| dadih | 1 cup | - | - |
| susu | 0.25 cup | Rp 16.000/liter | Rp 920 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...