Sup Ayam Retak

Name: Sup Ayam Retak
Total time: 30 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 cup bacon, (diced); 2 tablespoons mentega tawar; 1 yellow onion, (diced); 2 ribs celery, (diced); 2 large carrots, (diced); 2 cloves garlic, (minced); 6 cups kaldu ayam; 1 pkg saus peternakan kering; 1 teaspoon lada hitam; 2 teaspoons peterseli; 4 cups ayam suwir yang sudah dimasak; 1 cup sour cream; 8 ounces cream cheese, (cubed); 2 cups keju cheddar parut, (ditambah lagi untuk hiasan); 2 cups bayi bayam; daun bawang, (cincang untuk hiasan)

Yang diperlukan hanyalah satu gigitan untuk terobsesi dengan sup ayam retak ini! Itu diisi dengan ayam suwir, bacon, bumbu peternakan, dan semua rasa krim favorit Anda yang terinspirasi dari crack!

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 20 menit 📊 Sedang 👁️ 5 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

8 porsi

1 cup bacon, (diced)
2 tablespoons mentega tawar
1 yellow onion, (diced)
2 ribs celery, (diced)
2 large carrots, (diced)
2 cloves garlic, (minced)
6 cups kaldu ayam
1 pkg saus peternakan kering
1 teaspoon lada hitam
2 teaspoons peterseli
4 cups ayam suwir yang sudah dimasak
1 cup sour cream
8 ounces cream cheese, (cubed)
2 cups keju cheddar parut, (ditambah lagi untuk hiasan)
2 cups bayi bayam
daun bawang, (cincang untuk hiasan)

Langkah-langkah

Panaskan panci besar dengan api sedang-besar dan masak 1 cangkir bacon yang dipotong dadu. Keluarkan bacon yang sudah matang dari panci dan sisihkan.
Tambahkan 2 sendok makan mentega tawar, 1 bawang kuning, 2 iga seledri, dan 2 wortel besar. Tumis sayuran hingga lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan 2 siung bawang putih ke dalam panci dan tumis sebentar.
Tambahkan 6 cangkir kaldu ayam, 1 pkg saus ranch kering, 1 sendok teh lada hitam, 2 sendok teh peterseli, 4 cangkir ayam suwir matang, 1 cangkir krim asam, 8 ons krim keju, dan bacon matang. Masak dan aduk terus hingga krim keju meleleh ke dalam sup secara merata.
Tambahkan 2 cangkir keju cheddar parut, dan 2 cangkir bayam kecil, lalu masak hingga bayam layu dan keju meleleh.
Sajikan sup dengan tambahan keju cheddar dan daun bawang cincang. Garam dan merica secukupnya.