Resep Nikmat Jeruk Cranberry

Name: Resep Nikmat Jeruk Cranberry
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 oranges ($1.66); 1 inci jahe segar (2,5 cm, kupas dan parut, $0,40); 1 bag fresh cranberries (12 oz., 340g, $3.96); 2 Tbsp brown sugar (25g, packed, $0.06); 1 tsp ground cinnamon (2.6g, $0.10); ⅛ tsp salt (0.75g, $0.01)

Resep Cranberry Orange Relish segar ini adalah lauk mentah yang sempurna untuk hidangan liburan berat apa pun. Keesokan harinya akan lebih nikmat lagi!

⏱️ 10 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 📊 Mudah 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

12 porsi

2 oranges ($1.66)
1 inci jahe segar (2,5 cm, kupas dan parut, $0,40)
1 bag fresh cranberries (12 oz., 340g, $3.96)
2 Tbsp brown sugar (25g, packed, $0.06)
1 tsp ground cinnamon (2.6g, $0.10)
⅛ tsp salt (0.75g, $0.01)

Langkah-langkah

Kulit satu jeruk. Kemudian, potong kedua jeruk menggunakan teknik suprême* dengan membuang ujung jeruk agar menempel rata di talenan. Kemudian, dengan hati-hati ikuti lekukan alami sisi setiap jeruk dengan pisau Anda, potong kulit dan empulurnya. Setelah jeruk Anda dikupas sehingga Anda dapat melihat daging buahnya yang berair, telusuri setiap bagian jeruk dengan pisau Anda untuk mengeluarkan bagian daging buah yang berair, meninggalkan empulur dan kulitnya. Jangan lupa memeras sarinya dari sisa kulit dan selaputnya!
Tambahkan ruas jeruk, parutan jahe, cranberry segar, gula merah, kayu manis bubuk, dan garam ke dalam food processor.
Pulse ingredients until a relish-consistency forms.
Diamkan kenikmatan cranberry dalam wadah kedap udara hingga 24 jam agar rasanya bisa menyatu dan meresap! Warna merah cerah akan muncul setelah didiamkan selama ini. Nikmati dingin!