Roti Labu Krim Keju
Resep roti labu krim keju ini paling teruji. Roti labu yang lembab dan empuk diaduk dengan frosting krim keju yang dipanggang langsung ke dalam roti. Itu membuat suguhan musim gugur yang sempurna!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 6 ounces cream cheese (at room temperature)
- ⅓ cup gula pasir
- ¼ cup all-purpose flour
- 1 large telur
- 1 cup pure labu
- ¾ cup gula merah
- ¼ cup granulated sugar (plus extra to sprinkle on top)
- ¼ cup buttermilk (can use regular milk)
- ¼ cup minyak goreng
- 1 large telur
- 1 ¼ cups all-purpose flour
- 1 tablespoon bumbu pai labu
- ¾ teaspoon baking powder
- ½ teaspoon soda kue
- ½ teaspoon garam
Langkah-langkah
-
Pindahkan salah satu rak pemanggang ke sepertiga bagian bawah oven Anda. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat. Olesi loyang roti berukuran 5"x9" dengan mentega.
-
Buat isian krim keju dalam mangkuk berukuran sedang. Menggunakan pengocok listrik, campur krim keju, gula, tepung, dan telur.
-
Dalam mangkuk besar, kocok pure labu, gula merah, gula pasir, buttermilk, minyak, dan telur.
-
Dalam mangkuk berukuran sedang, kocok tepung, bumbu pai labu, baking powder, soda kue, dan garam.
-
Tambahkan bahan-bahan kering ke dalam mangkuk besar berisi labu dan aduk hingga tercampur rata. Jangan mencampur secara berlebihan.
-
Tuang ⅓ adonan ke dalam loyang roti dan ratakan. Lalu oleskan separuh krim keju di atasnya. Tambahkan lagi ⅓ adonan diikuti dengan sisa krim keju. Selesaikan roti labu dengan selapis adonan.
-
Taburi bagian atas roti labu dengan sedikit gula pasir (sekitar 1 sendok teh) lalu panggang selama 45-55 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tengah roti keluar bersih.
-
Biarkan roti labu dingin selama 20 menit lalu balikkan loyang untuk mengeluarkan roti dan biarkan hingga dingin di rak pendingin.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| cream cheese | 6 ounces | - | - |
| gula pasir | 0.333 cup | Rp 16.000/kg | Rp 1.263 |
| all-purpose flour | 0.25 cup | - | - |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| pure labu | 1 cup | Rp 8.000/kg | Rp 1.896 |
| gula merah | 0.75 cup | Rp 20.000/kg | Rp 3.555 |
| granulated sugar | 0.25 cup | - | - |
| buttermilk | 0.25 cup | - | - |
| minyak goreng | 0.25 cup | Rp 18.000/liter | Rp 1.159 |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| all-purpose flour | 1.25 cups | - | - |
| bumbu pai labu | 1 tablespoon | Rp 8.000/kg | Rp 120 |
| baking powder | 0.75 teaspoon | Rp 8.000/100g | Rp 300 |
| soda kue | 0.5 teaspoon | - | - |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...