Creamy Kopi Bajigur

Name: Creamy Kopi Bajigur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 ml Air; 50 g r Gula Aren Cair; 50 g r Jahe; 1 batang Kayu manis; 7 bh Cengkeh; 2 lbr Daun Pandan; 2 sdm Creamer Bubuk; 2 sdm Gula Pasir / Gula Halus; 2 g r Coffee Instant; 1 sdm Gula Pasir; 2 scoop Es Batu

Bajigur adalah minuman tradisional khas Jawa Barat (Sunda) yang terbuat dari santan, gula aren, jahe, dan rempah-rempah lainnya seperti kayu manis dan cengkeh. Minuman ini dikenal dengan rasanya yang manis, gurih, dan hangat, serta sering disajikan saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh. Bajigur juga sering ditambahkan kopi tubruk atau kolang-kaling. Sebenernya saya paling gak suka minuman wedang atau minuman rempah² kalo gak di buat es 🤭. Nah kali ini, saya cobain resep Bajigur mba @L0708702021 , tapi kopinya saya buat foam dijadiin topping gitu. Wuihhh Enaknya bajigur yg creamy, di tambah foam coffee ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ walaupun di buat versi es gini tetap hangat di tenggorokan lhoo 🫶 Yg belum pernah buat gini, Wajib coba nich 💕 Happy Sunday 💕 #aromarempah #GAS2025 #AromaRempah_Wongkito #CookpadCommunity_Palembang

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan Bahan ;
Kupas Jahe, Bakar lalu geprek. Siapkan panci, Masukkan air, gula aren cair, jahe bakar, kayu manis, cengkeh, daun pandan dan creamer masak sampai mendidih.Lalu masukkan gula halus masak kembali selama ± 3 menit. Matikan api.
Membuat Foam Coffee ; Masukkan kopi instan, 2 sdm Bajigur dan gula mix sampai kaku. Pindahkan ke kantong plastik yg di beri spuit.
Siapkan Gelas Saji, tuang bajigur lalu beri es batu dan foam coffee.
Creamy Kopi Bajigur siap dinikmati.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 257.177

Per Porsi
Rp 85.726/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 514.354 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Air	500 ml	Rp 20.000
r Gula Aren Cair	50 g	Rp 1.500
r Jahe	50 g	Rp 1.500
Kayu manis	1 batang	Rp 1.500
bh Cengkeh	7	Rp 210.000
lbr Daun Pandan	2	Rp 20.000
Creamer Bubuk	2 sdm	Rp 1.875
Gula Pasir / Gula Halus	2 sdm	Rp 480
r Coffee Instant	2 g	Rp 82
Gula Pasir	1 sdm	Rp 240
scoop Es Batu	2	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳