Cumi Saus Tiram Devina Hermawan

Name: Cumi Saus Tiram Devina Hermawan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r cumi; 1 sdt baking powder; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1 sdm maizena; 3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap ikan; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdm maizena; 300 ml air; 1 sdt minyak wijen; 1/2 buah bawang bombai ukuran kecil; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 1 batang daun bawang; 4 cm jahe; 1 sdm margarin

Resep Cumi Saus Tiram Devina Hermawan.

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Potong-potong cumi, belah dua bagian kepala dan buang bagian mata
Marinasi dengan garam, merica, kecap inggris, baking powder dan maizena, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit
Cincang bawang putih, bawang merah, iris tebal bawang bombai, iris miring cabai merah, daun bawang dan jahe
Campurkan air, saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan maizena, aduk rata
Panaskan minyak, goreng cumi beberapa saat, tiriskan dan sisihkan sebagian minyak
Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi kemudian masukkan margarin, tumis sesaat
Masukkan bawang bombai dan cabai merah, tumis hingga wangi
Masukkan larutan saus, masak hingga mendidih kemudian masukkan cumi, daun bawang dan minyak wijen, aduk rata
Cumi saus tiram siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 87.850

Per Porsi
Rp 21.963/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 175.700 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r cumi	500 g	Rp 35.000
baking powder	1 sdt	Rp 400
kecap inggris	1 sdm	Rp 313
garam	1 sdt	Rp 100
merica	0.25 sdt	Rp 250
maizena	1 sdm	Rp 800
saus tiram	3 sdm	Rp 1.607
kecap manis	1 sdm	Rp 313
kecap inggris	1 sdm	Rp 313
kecap ikan	1 sdm	Rp 750
gula pasir	2 sdt	Rp 160
kaldu ayam bubuk	0.5 sdt	Rp 88
maizena	2 sdm	Rp 1.600
air	300 ml	Rp 12.000
minyak wijen	1 sdt	Rp 906
bawang bombai ukuran kecil	0.5 buah	Rp 2.625
bawang merah	5 siung	Rp 875
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
cabai merah	2 buah	Rp 15.000
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
cm jahe	4	Rp 12.000
margarin	1 sdm	Rp 750

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳