Salad Buncis Kari

Name: Salad Buncis Kari
Total time: 10 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/3 cup plain yogurt* ($0.35); 1/2 tsp Dijon mustard ($0.03); 1 tsp honey ($0.06); 1.5 tsp curry powder ($0.15); 1/8 tsp salt ($0.01); 1 15 oz . can chickpeas ($0.55); 1/4 cup chopped cilantro ($0.17); 1/4 cup finely chopped red onion ($0.07)

Salad Buncis Kari ini adalah makan siang tanpa masak yang cepat dan mudah yang sempurna untuk musim panas. Ringan, segar, mengenyangkan, tajam, dan beraroma!

⏱️ 10 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 📊 Mudah 👁️ 23 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

2 porsi

1/3 cup plain yogurt* ($0.35)
1/2 tsp Dijon mustard ($0.03)
1 tsp honey ($0.06)
1.5 tsp curry powder ($0.15)
1/8 tsp salt ($0.01)
1 15 oz . can chickpeas ($0.55)
1/4 cup chopped cilantro ($0.17)
1/4 cup finely chopped red onion ($0.07)

Langkah-langkah

Siapkan dressingnya terlebih dahulu. Aduk yogurt, Dijon, madu, bubuk kari, dan garam. Sisihkan balutannya.
Bilas dan tiriskan buncis kalengan. Potong daun ketumbar dan cincang halus bawang merah. Jika ingin melunakkan rasa bawang merah, iris terlebih dahulu lalu rendam irisannya dalam air dingin selama kurang lebih lima menit. Tiriskan bawang bombay, lalu cincang halus.
Campurkan buncis, daun ketumbar cincang, bawang merah cincang, dan saus yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Aduk agar tercampur. Jika mau, Anda bisa menumbuk sedikit buncis untuk menciptakan tekstur yang berbeda. Cicipi dan sesuaikan garam atau bahan lainnya sesuai keinginan. Sajikan dingin.