Sup Bakso Lezat

Name: Sup Bakso Lezat
Total time: 30 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tablespoon olive oil; 1/2 onion, minced; 2 large carrots, sliced; 1 cup zucchini, chopped; 1 teaspoon garlic, minced; 1 (15 ounce can) diced Italian tomatoes ((undrained)); 6 cups kaldu sapi; 1 Tablespoon bumbu Italia kering; 1 teaspoon bubuk bawang; 1 teaspoon salt (to taste); 1 1/2 pounds bakso, beku atau buatan sendiri ((matang sepenuhnya)); 1 cup orzo kering, atau pasta kecil kering pilihan; 1 cup saus marinara (atau saus tomat kalengan); 3 Tablespoons fresh parsley, chopped; 1/2 cup fresh parmesan cheese, grated

Sup bakso ini lezat dan penuh rasa yang luar biasa. Hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk memasaknya dan bisa dibuat dengan bakso buatan sendiri atau beku! Ini resep yang WAJIB COBA pastinya!

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 20 menit 📊 Sedang 👁️ 16 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

6 porsi

1 Tablespoon olive oil
1/2 onion, minced
2 large carrots, sliced
1 cup zucchini, chopped
1 teaspoon garlic, minced
1 (15 ounce can) diced Italian tomatoes ((undrained))
6 cups kaldu sapi
1 Tablespoon bumbu Italia kering
1 teaspoon bubuk bawang
1 teaspoon salt (to taste)
1 1/2 pounds bakso, beku atau buatan sendiri ((matang sepenuhnya))
1 cup orzo kering, atau pasta kecil kering pilihan
1 cup saus marinara (atau saus tomat kalengan)
3 Tablespoons fresh parsley, chopped
1/2 cup fresh parmesan cheese, grated

Langkah-langkah

Dalam panci besar, tambahkan minyak zaitun dan panaskan dengan api sedang-besar.
Tambahkan bawang bombay, wortel, dan zucchini. Masak selama 5 menit atau sampai agak lunak.
Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 1 menit.
Tuang tomat, kaldu sapi, bumbu Italia, bawang bombay bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur.
Tambahkan bakso, pasta, dan saus marinara. Masak selama 10 menit hingga bakso matang dan pasta empuk.
Sajikan dengan peterseli segar dan keju parmesan.