Donat susu
sya itu sangat penasaran dengan resep donat dari thn kemaren tp blm berani nyoba krn takut gagal dan pd akhirnya memberanikan diri untuk buat dan alhamdulilah hasilnya sangat memuaskan krn dengan dough 15 gram bs mengembang dengan yg aku harapkan dan jg 250 gram bs jd 30 biji donat
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan sua bahan lalu taro tepung dan Permian kedallam 1 wajah aduk"hingga rata lalu masukan telor dan susu yg sdh d campur air Adonis hingga tercampur semua
-
Lalu masukan mentega dan garam lalu misery hingga kalis kurang lebih 15 menit setelah kalis
-
Lalu kt timbang adonan dengan dough 15 gram dan ronding lalu kt proving selala 30 menit,setelah itu kt tekan"adonan biar angin keluar lalu kt bolangi bagian tengah lalu kt profing lg 30-1 jam setelah itu kt goreng dengan suhu minyak 150-170
-
Lalu kt balik donat setelah matang kt angkat dan tiriskan
-
Lalu kt beri toping nya
- Siap sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 347.111
Rp 347.111
Per Porsi
Rp 17.356/porsi
Rp 17.356/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 694.222 dari beli jadi!
~Rp 694.222 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung protingi | 250 g | Rp 9.375 |
| ragi | 3 gram | Rp 2.182 |
| kuning telor | 1 buah | - |
| telur utuh | 1 butir | Rp 1.680 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| margarin | 50 gram | Rp 2.500 |
| -70 gram air es | 65 | Rp 325.000 |
| skm | 50 gram | - |
| cream Tiramitsu | 1 bungkus | Rp 3.571 |
| cream susu | 1 bungkus | Rp 1.553 |
| coklat | 1 bungkus | - |
| kacang mede + kacang pistachio d tumbuk kasar | 100 g | Rp 1.200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...