Dubu Jorim / Tahu Goreng Pedas Korea

Name: Dubu Jorim / Tahu Goreng Pedas Korea
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 buah tahu putih, potong dadu; 130 gram tepung terigu; 1 butir telur; 1/2 sdt lada bubuk; 100 ml air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt baking powder; 2 buah daun bawang, iris tipis; 1/4 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm kecap ikan; 2 sdm cabe bubuk; 1/2 sdm minyak wijen; 1,5 sdm saus sambal; 1 sdm wijen sangrai; 80 ml air; 2 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 batang daun bawang bagian hijau; 1/2 sdt wijen

Bismillah Ikutan 3C melancong ke Korea.. Kali ini nyobain Dubu Jorim, Cooksnap resep mbak @ikaputriwulandari Dubu-jorim adalah sebuah hidangan Korea berbahan baku berupa dubu alias tahu. Tahu tersebut digoreng lalu direbus dalam saus gurih dan pedas. #CookingCommunityClass_MelancongkeKorea #Melancong3C2526 #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Campur semua bahan adonan tepung. Aduk rata. Kemudian masukan tepung terigu. Aduk rata.
Campurkan tahu yang telah dipotong dadu ke adonan tapung. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
Tumis daun bawang, masukkan bawang putih. Tunggu hingga harum. Lalu masukkan semua bahan saus. Aduk rata.
Setelah mengental, masukkan tahu goreng. Aduk rata. Beri taburan wijen dan daun bawang

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 56.609

Per Porsi
Rp 18.870/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 113.218 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tahu putih	2 buah	Rp 6.000
tepung terigu	130 gram	Rp 1.560
telur	1 butir	Rp 1.680
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
air	100 ml	Rp 4.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu jamur	0.5 sdt	Rp 250
baking powder	0.5 sdt	Rp 200
daun bawang	2 buah	Rp 30.000
bawang bombay	0.25 buah	Rp 938
bawang putih	3 siung	Rp 600
kecap asin	0.5 sdm	Rp 136
kecap ikan	0.5 sdm	Rp 375
cabe bubuk	2 sdm	Rp 1.875
minyak wijen	0.5 sdm	Rp 1.359
saus sambal	1 sdm	Rp 405
wijen sangrai	1 sdm	Rp 1.875
air	80 ml	Rp 3.200
gula pasir	2 sdm	Rp 480
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
daun bawang bagian hijau	0.5 batang	Rp 500
wijen	0.5 sdt	Rp 313

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳