Brokoli Bawang Putih Mudah
Brokoli, juga dikenal sebagai baby brokoli, merupakan lauk cepat saji yang fantastis dan melengkapi apa saja mulai dari daging sapi panggang, domba, ikan, kalkun, ayam, lasagna, dan banyak lagi.
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 2 bunch es brokolini
- 6 cloves peeled garlic (sliced thin)
- 1 1/2 tbsp extra virgin olive oil
- garam halal
- pinch red pepper flakes (optional)
Langkah-langkah
-
Pangkas sekitar 1 1/2 inci batang brokolini dan buang. Iris brokolini menjadi dua memanjang.
-
Didihkan sepanci air. Saat mendidih, tambahkan brokolini dan masak 2 menit. Tiriskan dengan cepat dan bilas dengan air dingin agar tidak matang.
-
Panaskan wajan tumis besar dengan api sedang-besar. Tambahkan minyak dan bawang putih dan masak hingga berwarna keemasan, sekitar 1 menit. Tambahkan brokolini yang sudah dikeringkan, bumbui dengan garam halal secukupnya dan serpihan cabai merah (opsional), lalu masak 1 menit, atau sampai matang seluruhnya.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (20% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| es brokolini | 2 bunch | Rp 25.000/kg | Rp 5.000 |
| peeled garlic | 6 cloves | - | - |
| extra virgin olive oil | 0.5 tbsp | - | - |
| garam halal | - | - | - |
| pinch red pepper flakes | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...