Nasi Goreng Edamame
Buatlah versi makanan bawa pulang favorit Anda yang lebih sehat dengan nasi goreng edamame Asia ini! Saya sangat menyukai nasi goreng Cina, tapi entah berapa banyak minyak yang ditambahkan saat Anda memesannya. Membuatnya sendiri lebih sehat dan mudah dilakukan.
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 3 cups leftover cooked brown rice
- 2 egg whites (scrambled)
- 1 whole egg (scrambled)
- 1 tbsp Smart Balance oil
- 1/2 onion (chopped)
- 2 cloves garlic (diced)
- 5 daun bawang (cincang, pisahkan putih dan hijaunya)
- 1/2 cup wortel parut
- semprotan memasak
- 1 cup ready-to-eat shelled edamame
- 2 tbsp kecap rendah sodium (tamari untuk bebas gluten (atau lebih sesuai selera))
- garam dan merica segar secukupnya
Langkah-langkah
-
Kocok telur dan putih telur, bumbui dengan garam dan merica.
-
Dalam wajan panas, semprotkan sedikit minyak dan masak telur.
-
Jika sudah matang, keluarkan dari loyang dan sisihkan.
-
Biarkan wajan menjadi sangat panas.
-
Tambahkan minyak dan masak bawang bombay, putih daun bawang, wortel dan bawang putih selama kurang lebih 30-60 detik, hati-hati jangan sampai gosong.
-
Tambahkan nasi merah dan aduk rata beberapa menit hingga panas.
-
Tambahkan telur matang bersama kecap, daun bawang, dan edamame, aduk rata selama sekitar 3-4 menit.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| leftover cooked brown rice | 3 cups | - | - |
| egg whites | 2 | - | - |
| egg | 1 whole | - | - |
| Smart Balance oil | 1 tbsp | - | - |
| onion | 0.5 | - | - |
| garlic | 2 cloves | - | - |
| daun bawang | 5 | Rp 5.000/ikat | Rp 50.000 |
| wortel parut | 0.5 cup | Rp 15.000/kg | Rp 1.778 |
| semprotan memasak | - | - | - |
| ready-to-eat shelled edamame | 1 cup | - | - |
| kecap rendah sodium | 2 tbsp | Rp 15.000/600ml | Rp 625 |
| garam dan merica segar secukupnya | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...